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天神サイトのライター陣おすすめ“天神定番ガイド”〜おみやげ編〜

2015年04月21日 12:00 by JUN


自分へのご褒美土産としても、至福の“ふく”コンフ
●博多い津゛みConfふくオイル漬け


福岡では縁起をかついで“ふく(福)”とも呼ばれ親しまれているふぐ。とはいえ、フグ料理って高級なイメージだし「いつでも気軽に〜」って感じではないですよね。ところが、あ・る・ん・で・す♪しかも、フグの和食なイメージを一新するお洒落なコンフィ仕立て(きゃ〜♪)。パスタにアレンジしたり、そのままご飯やサラダにかけてもトレビアン!なんといっても博多のフグ料理店「博多い津゛み」が作っているのですから味は間違いナシ。蒸し、裂きと1つひとつが手作業なので大量生産はできない逸品です。どうぞ、お試しあれ!

▼<博多い津゛み>confふくのオイル漬け。プレーン、中華風味、バジル風味、青唐辛子、博多味(明太子風味)の5種類があり。パスタは簡単なのに絶品の仕上がり。和洋中どんな料理にもマッチする、その見事な柔軟性。

【岩田屋本店本館】
●住所:福岡市中央区天神2丁目5−35 岩田屋本店本館
●電話:092-721-1111(代)
●営業時間:10:00〜20:00
●定休日:不定休
●URL:http://www.i.iwataya-mitsukoshi.co.jp/

 


 


ふくや特製、明太子のうま味が生きたピリ辛のツナ缶
●めんツナかんかん

国産のビンナガマグロをふくやの「味の明太子 レギュラー」の漬け込み液になじませた、ピリッと辛いツナ缶「めんツナかんかん」。ツナはしっかりとした肉質で、油分控えめに仕上げてあります。普通のツナ缶同様、マヨネーズをちょっと足しても美味しいですよ。ご飯と一緒に食べても、サンドイッチの具にしても、パスタに和えてもぴったりの、まさに万能選手!これ一つあればレシピの幅が広がります。お土産に明太子を持って行きたいけれど、時間の都合などで生ものは持ち運びにくいな〜という時にもおすすめです。缶詰だから保存性もバッチリだし、気軽に買える手頃なお値段も嬉しいですね。

▼めんツナかんかん 1缶(90g)270円[税込]

【ふくや 天神地下街店】
●住所:福岡市中央区天神2丁目地下1号134
●電話番号:092-738-8701
●営業時間:10:00〜20:00
●公式URL:http://www.fukuya.com/
※「めんツナかんかん」は、天神地下街店以外のふくやのお店でもお買い求めいただけます

 




●立花ワイン 博多あまおう
福岡県産の完熟博多あまおう苺が、これ一本に2.5パック分入っているという驚異のワインがこちら。開けた瞬間に漂う苺の甘酸っぱい香りと、美しいピンクの液色にうっとり……なのに、無香料・無着色というのもさらなる驚き。アルコール度数は一般的なワインと比べても低め(6%)で、甘すぎないから飲みやすい!食前酒にも、デザートワインにもふさわしい一本です。

▼立花ワイン 博多あまおう(500ml)1,341円[税込]

【岩田屋本店 本館 和洋酒ワイン売場】
●住所:福岡市中央区天神2丁目5-35 岩田屋本店 本館B2F
●電話番号:092-721-1111(代)
●営業時間:10:00〜20:00
●公式URL:http://www.i.iwataya-mitsukoshi.co.jp/
 

取材・文:JUN
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