![](/img/common/transparent.png)
グルメ
シルキーでミルキーな絶品生クリームを堪能!
2020年09月08日 15:00
福岡三越の地下2階。魅力的な食品が集うデパ地下というだけでもテンションが上がるのに、『ブルーフォンセ』のショーケースを見たらさらに気分が爆上がりです。季節のフルーツを生かしたケーキやシュークリーム、ムースなど、どれをとっても美しいこと…。
![](/img/common/transparent.png)
地元福岡で20年以上続く実力派の人気パティスリーですが、その底力はなんといっても定評のある生クリームにあります。それを如実に感じられるのが「ガトーフレーズ」(465円・税込)。いわゆるケーキの王道、イチゴのショートケーキです。
![](/img/common/transparent.png)
生クリームがたっぷりデコレートされ、スポンジの間にも惜しみなく使われています。スポンジとの比率は半々?いえ、全体的には生クリームが半分以上?
![](/img/common/transparent.png)
あまりにもフワフワなのでフォークで切って刺すというより、すくうようにして口に運びます。シルキーな口当たりでミルキーな風味の生クリームと、卵の風味がふんわり香るスポンジは、いずれもほとんど噛まずに口溶ける、なんとも軽やかで儚げな食感。気づけば完食していました。これだったらいくらでも、なんならホールも食べられそうです。
岩田屋三越広報・森山ミキさんの言葉を借りるなら「絶対におやつで失敗したくない日のおすすめ」。シンプルゆえ素材の美味しさとお店の力量を感じるこの「ガトーフレーズ」は、ぜひともおやつで元気になりたい時のとっておきアイテムに。
![](/img/common/transparent.png)
![](/img/common/transparent.png)
※外出の際はマスクや手洗いを忘れずに。3密を避けながらお出かけしましょう。
プレイス情報PLACE
ブルーフォンセ
住所 | 福岡市中央区天神2丁目1-1 福岡三越B2F |
---|---|
TEL | 092-724-3111(代) |
営業時間 | 10:00~20:00 |
定休日 | 不定 |
URL | http://bleufonce.com/ |
関連するトピックスTOPICS
-
イベント | アート
-
-
ショッピング | イベント
-
ショッピング | イベント
-
グルメ | イベント
-
グルメ | ショッピング
トピックスランキング TOP10
TOPICS RANKING
-
「ちいかわレストラン ドリンクスタンド フクオカ出張所」が福岡パルコに!
イベント
-
眺望満点のヒルトン35Fで贅沢な寿司&スイーツの夏ランチ!
グルメ
-
平日限定、ホテルニューオータニ博多でサマーパーティー!!
グルメ
-
今年は福岡ソフトバンクホークスと開催!「鷹祭 SUMMER BOOST meets 天神夏まつり」
イベント
-
見つけたらラッキー♪『デッドプール&ウルヴァリン』のレアなチャリチャリ登場!
まち | 映画トピックス
-
至福の飲茶ランチ「薔薇~ローズ~」で夏のパワーチャージ!
グルメ
-
庭園を眺める縁側で涼を感じる、国産桃と八女抹茶を使用した和のかき氷
グルメ | イベント
-
【作家のお仕事体験】小中学生向け「小説・ライトノベル」書き方講座
イベント
-
草凪みずほ画業20周年記念「暁のヨナ」大原画展
イベント
-
博多海鮮で贅沢ランチ!1日30食限定の「極み海鮮丼」
グルメ