![](/img/common/transparent.png)
グルメ
あの一派が薬院にやってきた!「豊前裏打会」の新店が6月19日(月)にオープン
2017年06月26日 12:00 by 山田 祐一郎
![](/img/common/transparent.png)
![](/img/common/transparent.png)
豊前裏打会(ぶぜんうらうちかい)という、うどん一派をご存知でしょうか。その総本山は小倉南区にある「津田屋官兵衛」。博多でもなく、讃岐でもない、そんなうどんを作りたいという津田屋の大将・横山さんの思いが広がり、今では北九州から福岡市内、そして九州、関東、関西へと裏打会一派のお店が展開しています。
そんな豊前裏打会の注目店が6月19日(月)、薬院にオープンしました。「豊前裏打会 萬田うどん」は既存の豊前裏打会のうどんに加え、カフェスペースを備えた新しい業態です。
![](/img/common/transparent.png)
![](/img/common/transparent.png)
![](/img/common/transparent.png)
店は洋風な造りになっていて、席は広々。お一人さま利用にうってつけなカウンター、フレキシブルに活用できるテーブル席、そして「萬田テラス」と名付けられたカフェスペース用にテラス席が用意されています。
うどんは裏打会自慢の細いながらもひきがある麺が特徴です。その見た目からは想像できない弾力の強さが自慢。出汁は昆布、カツオ節が主体で、温かいつゆのうどんではその風味が存分に楽しめます。また、冷たいうどんのざる、ぶっかけなどではその旨味が凝縮したつゆが麺を引き立てます。
![](/img/common/transparent.png)
あたたかいうどんは、かけうどん400円を筆頭に、フリスビーのような形状のごぼう天が目を引くごぼう天うどん600円(写真上)、牛肉たっぷりの肉うどん630円、ごぼう天や山芋といった豪華なトッピングが施された萬田うどん980円、そのほか釜揚げうどん550円、釜たま530円などが用意されています。
![](/img/common/transparent.png)
冷たいうどんは、おろしぶっかけ650円、山芋温玉おろし800円、野菜天ぶっかけ820円(写真上)などのぶっかけのほか、ざるうどん550円、天ざる880円といったざるうどんが味わえます。
ちなみにぶっかけは麺を冷、温から選べるので、秋以降は温かい麺で楽しむのもおすすめです。
ご飯ものはかしわおにぎり220円、オリジナルの「萬田醤油」がアクセントとなる卵かけご飯250円、うどんとセットでも味わいたいカツ丼650円(ミニ350円)や牛とじ丼650円(ミニ350円)といった丼ものも揃っています。
うどんはミニサイズでも注文可能です。かけうどんのミニなら300円となり、ミニ丼とのセットも気軽に満喫できますよ。
カフェスペース(11:00〜OS15:30、17:30〜OS21:30)では現在、カフェラテなど厳選したカフェメニュー、そしてビールなどのアルコールを提供中。今後はカフェメニューも充実させていく予定ですよ。
取材・文:山田 祐一郎
このライターの他の記事を読む
プレイス情報PLACE
萬田うどん
住所 | 福岡市中央区薬院2丁目13-33 |
---|---|
TEL | 092-781-8041 |
営業時間 | 11:00~16:00(OS15:30)、17:30~22:00(OS21:30) |
定休日 | 火曜 |
関連するトピックスTOPICS
-
グルメ | PR
-
-
グルメ | 新店舗オープン
-
グルメ | 新店舗オープン
-
グルメ | ショッピング | 新店舗オープン
-
-
グルメ | イベント | ひと | 天神サイトからのお知らせ
トピックスランキング TOP10
TOPICS RANKING
-
「ちいかわレストラン ドリンクスタンド フクオカ出張所」が福岡パルコに!
イベント
-
眺望満点のヒルトン35Fで贅沢な寿司&スイーツの夏ランチ!
グルメ
-
平日限定、ホテルニューオータニ博多でサマーパーティー!!
グルメ
-
今年は福岡ソフトバンクホークスと開催!「鷹祭 SUMMER BOOST meets 天神夏まつり」
イベント
-
見つけたらラッキー♪『デッドプール&ウルヴァリン』のレアなチャリチャリ登場!
まち | 映画トピックス
-
至福の飲茶ランチ「薔薇~ローズ~」で夏のパワーチャージ!
グルメ
-
庭園を眺める縁側で涼を感じる、国産桃と八女抹茶を使用した和のかき氷
グルメ | イベント
-
【作家のお仕事体験】小中学生向け「小説・ライトノベル」書き方講座
イベント
-
草凪みずほ画業20周年記念「暁のヨナ」大原画展
イベント
-
博多海鮮で贅沢ランチ!1日30食限定の「極み海鮮丼」
グルメ