福岡パルコ新館B2Fにあるスープ専門店Soup Stock Tokyoでは、7月13日（月）より夏限定で、セットでも楽しめるカレーと冷たいスープが続々と登場します。発売に先がけて特別に、Soup Stock Tokyoのスタッフが、編集部にメニューを届けてくれました！それでは早速、ご紹介しますね。

Soup Stock Tokyoのカレーは、小麦粉を極力使わず、野菜でとろみを出しているため、すっきりとしていて胃にもたれないのが特徴。全部で９種あり、使っている具材やスパイスの配合が違います。さらに、今シーズンも、素材の旨みが堪能できる冷たいスープが新発売されますよ♪

さて、編集部が今回いただいたのは、しし唐が色鮮やかな「茄子と鶏肉のスパイシーカレー」。酢漬けのハラペーニョの辛さはしっかりとあるのですが、後味がすっきりとしているので、とても食べやすいカレーです。ぜひこのカレーと組み合わせたいのが、「ヴィシソワーズ」。北海道産のじゃがいもを丁寧に濾してミルクで仕上げているので、とってもクリーミーです。一緒にいただくと、お互いの良さが引き立ち、自然と食が進みますよ。どちらも、7月13日からの販売です。

さらに、7月20日（月）から発売される「7種の野菜のラタトゥイユカレー」もいただいちゃいました。よく炒められた野菜のコクが印象的なカレーで、夏バテしていても食べられそう。トマトの酸味が効いた「トマトと野菜のガスパチョ」との相性も抜群です。こちらのガスパチョは、リンゴ酢を使った野菜のマリネが浮かべてあり、さっぱりといただけますよ。

Soup Stock Tokyo福岡パルコ店には、ベビーチェアも用意されているので、小さなお子様連れの人も安心して利用できます。さらに、メニューを自宅でも楽しめるテイクアウトもありますよ！カレーもスープも一度食べれば、また食べたくなること間違いなしです♪

【1】茄子と鶏肉のスパイシーカレー（780円）とヴィシソワーズ（630円：レギュラーカップ）
【2】左：トマトと夏野菜のガスパチョ（630円：レギュラーサイズ）、右：7種の野菜のラタトゥイユカレー（780円）