最近の、ちょっと落ち着いた雰囲気の大名は、散歩のしがいがあって楽しいまち。個性的な看板を眺めながら歩いていると、思わぬ出会いがあったりします。

今日訪れた「CEYLON（セイロン）」も、そんなお散歩中に見つけた１軒。西通りからジョーキュウ醤油に向かって左手、様々な飲食店が入店するビル１階の角にあります。

まずはこの、看板に惹かれたのです。「スリランカカレープレート」。めっちゃおいしそう〜〜〜〜！

大きな窓から店内を覗いてみると、あら素敵。木と緑のバランスが、スリランカを想像させます（まだ行ったことないけど…）

↑入口の床のデザインもカワイイ

↑カウンターも落ち着けます

店長として店を切り盛りしているのは、スリランカはキャンディ県出身のドゥミンダさん。日本に来てまだ3年でありながら、スリランカ時代から日本語を学んでいたこと、来日後は「磯貝」で働いていた経験があり、言葉も包丁さばきも美しい！

↑爽やか好青年

さて、そんなドゥミンダさんが腕を振るう「スリランカカレー」、カレーはチキンまたはフィッシュ、さらにライスかヌードルをセレクトできます。今日はフィッシュ＆ライスで。

ご飯を中心にレイアウトされたカレーが華やか！手前から左回りにココナッツの炒め、サバのカレー、水菜・玉ねぎ・トマトのサラダ、オクラのカレー、レンズ豆のカレー。そして全体に、フィッシュのカレーをかけていただきます。

全部混ぜていただくのがベストらしいのですが、皿全体を混ぜるのではなく、「お皿の手前部分にスペースを作り、そこで少しずつ混ぜながら食べるとスマート！」とドゥミンダさん。また「本当は手で食べた方が美味しい！スプーンも用意していますが、おしぼりもあるのでぜひトライしてみて」とのこと。

このカレーがとっても美味しくて、美味しくて！ スパイシーだけど、「辛さ」より「旨み」が強い味わい。辛さはじんわり、追いかけてきます。そのベースとなっているのが、「ツナパハ」という、スリランカの各家庭で調合されているスパイス。ドゥミンダさんのお家のツナパハにはフェンネルシードやコリアンダーシードなど７種類ほどのスパイスが入っているとのことですが、きっとこの調合のセンスが抜群なのね。

また「スリランカカレー」と並んで人気のメニューが「もちもち極太麺 カレークリームスパゲッティ」（1180円）。こちらはドゥミンダさんとオーナーの共作らしいのですが、これもめちゃめちゃ美味なんです。

↑スパイシーなカレーに、クリームソースが合う！

そしてこれらランチメニューに加え、グランドメニューは終日オーダー可能。アルコールもいただけるので、昼飲みもOKなのですよ〜（鼻息）！

↑ビールのつまみにベストマッチな、「カジュバドゥマ（カシューナッツのスパイシーロースト）」（480円）

↑サクサクとした衣の中にはカレーが詰まってます。「スリランカロール」（480円）

↑小麦粉ベースの生地（ロティ）を伸ばして細かく切ったものに、チキン、野菜を加えた「コットゥロティ」（980円）。福岡在住のスリランカの若者は、これば〜っかりオーダーするそう（笑）

ちなみに今年中に少しリニューアルし、お昼はそのまま、夜は“ちょい飲みスリランカ居酒屋” に変身予定。そちらも楽しみ♪