9月9日、大名エリアに今までなかった“そば居酒屋”が登場。多彩な居酒屋メニューを楽しんだ後、そばで〆るというスタイルを提案するお店です。

料理には和食をベースにした創作料理が揃います。定番メニューには刺身の盛り合わせ3点980円、5点1280円、ごまサバ、だし巻き玉子、ハモの炙りなどを用意。加えて、ナスにウニを合わせた田楽、アヒージョならぬ“和ヒージョ”という和風バージョンのオイル煮を取り揃えるなど、ホテル出身の料理長の感性が冴え渡る独創的な一品が脇を固めます。長浜市場から仕入れる天然ものの旬魚を使ったメニューを中心に、佐賀牛、合鴨を用いた肉料理も充実。幅広いニーズに対応してくれること請け合いです。〆は二八のそばで。豪快な板そばスタイルで提供され、麺は太め、細めから選ぶことができます。3500円から揃うコース(2人前〜・要前日予約)にもそばが付いてきますよ。
客席は100席という大バコ。30人の団体にも対応してくれます。個室は7つ、半個室も4つあるので、様々なシチュエーションに対応できそうです。

ランチタイムにはそば、丼ものが味わえます。そばのほか、週替わりの料理、小鉢などを御膳(880円〜)で。単品のそば、3種の丼ものも好評です。

【1】モダンな印象を受ける店内。最大30人までの宴会にも対応します。【2】畳屋御膳1280円。通常はミニそばが付きますが、写真はプラス料金での板そばバージョン。