グルメ

甘味と苦味が絶妙にマッチした大人の組み合わせ

2020年09月07日 15:00

国体道路と城南線のちょうど中間あたりにある、赤いサインが目印のコーヒーショップ。前を通ると香ばしい匂いが漂ってくる、本格的な自家焙煎コーヒーの店です。オーナーの白石泰隆さんはアルバイトをきっかけに20代の頃からコーヒーの魅力にとりつかれ、様々な店で焙煎の勉強をして2010年にこの店をオープンしました。今年で開店10周年を迎える店内は焙煎による煤で程よくエイジングされ、味わいのある雰囲気を醸し出しています。

自家製のスイーツは、すべてコーヒーの味をさらに引き立てるために考えられたもの。中でも「カスタードプリン」(350円・税込)は昔ながらシンプルなレシピに少し苦めのカラメルが絶妙にマッチして、コーヒーとの相性が抜群! プリンといえば子どものおやつというイメージがありますが、これは苦味がわかる大人の組み合わせです。テイクアウトもできますが、店内でコーヒーと一緒にオーダーすると50円引きのサービスも。ぜひとも挽きたて、淹れたての自家焙煎コーヒーと一緒に味わってください。

イートインの場合はコーヒーのオリジナルブレンドが550円(税込)から。自家製スイーツは「シフォンケーキ」(320円・税込)、「スフレチーズケーキ」「ガトーショコラ」(共に370円・税込)などのケーキや焼き菓子が多彩に揃っています。

※外出の際はマスクや手洗いを忘れずに。3密を避けながらお出かけしましょう。

「3時のおやつ」特集はこちら↓↓↓

プレイス情報PLACE

cafe MARUGO(カフェマルゴ)

住所 福岡市中央区薬院2丁目10−23
TEL 092-713-6554
営業時間 10:00〜18:00(金・土・日曜は〜20:00)
定休日 不定
URL https://www.instagram.com/cafemarugo/

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