10月30日、ソラリアステージ地下2階にオープンした「笑楽」。言わずと知れた、福岡を代表する人気もつ鍋店の一軒ですが、中でもこちらの店舗はちょっと違う。なぜならば…

 

 

はい、「ひとりもつ鍋」ができる！ 一般的に、2,3人集まってからでないと楽しめないイメージのもつ鍋を気軽に楽しめるんです。これまで、ひとり旅や出張で福岡を訪れて、あきらめざると得なかった方々にも朗報です！もちろん、もつ鍋好きな地元っ子にも嬉しいニュース。しかも、ランチは16:00までオーダー可能です。ナイス！

 

 

 

 

おすすめは「笑楽御膳」（1人前1,580円） 。なんと、１人前のもつ鍋（しょうゆ味・みそ味・しお味が選べます！）に、本日の小鉢、鳥皮と肝のポン酢あえ、熊本産馬刺し、博多名物めんたいこ、地元産野菜サラダもセットになってこのお値段。安いよ!!!

 

 

 

 

店内に入りますと、博多織をモチーフにした装飾や、ゆったりとしたソファ席が用意してあり、女性でも入りやすい雰囲気。取材時中にも店内にやってきたのは、女性３人組、２人組、１人の方と、とにかく女性が多い！「もちろん男性の方も多いんですけど、こんなにも女性の方が多いとは驚きですよ！嬉しい限りです」と長野店長。

 

 

 

 

店内の一角には、１人用のカウンター席も発見しました！ 仕切りがあるので隣の席が全く気になりません。でもって、目の前には天神の昔の風景写真。あぁ、なんか落ち着く。

 

 

 

しかもこのカウンター席には、実は驚くべき仕掛けが！ 間仕切りを外すと、ペア席・３名席としても利用できるんです。また「テーブル席では複数でセットをオーダーした場合、もつ鍋の種類は１種類に絞っていただいていますが、カウンター席に限り、１人１セットずつ、違う味のもつ鍋をオーダーしていただけます。つまり、カウンター席に２人で来れば２種類、３人で来れば３種類の味が楽しめます」。それ、いい！

 

 

 

さぁ、料理がやってきました。なんかボリュームたっぷりじゃありませんこと!?

 

 

 

 

1品ずつクローズアップしていきます。まず、「博多名物めんたいこ」。こちらは笑楽の自家製だそう。粒が大きくて、口の中でプチプチと弾けます！ 「鳥皮と肝のポン酢あえ」は、皮がプリプリしていて、歯ごたえ十分。上品なポン酢ともベストマッチ！

 

 

 

 

「熊本産馬刺し」。ご覧の通り、鮮度抜群です！ ネギや生姜をたっぷりと巻いていただきま〜す！ 甘い！

 

 

 

 

「今日の小鉢」はお大豆の優しい味がふんわり漂うお豆腐でした。「地元産サラダ」も、葉ものがみんな、味が濃くて、驚きです。いや〜、これにご飯が付くだけでもランチとして成り立つよ。

 

 

 

 

しかし！このセットの主役はあくまでももつ鍋！ ということで、ハイ、もつ鍋登場〜！ もちろん〆のちゃんぽんも付いています。この迫力で１人前1,580円ですよ。超おトク〜！

 

 

 

 

すぐにぐつぐつと火が通って、食欲をそそるもつ鍋の香りがフワ〜。ちなみに「出張で来られている方も多いので、提供時間にはかなりこだわっています。オーダーが入って、このグツグツまで約５分。 そのスピーディーさも体感して欲しいですね！」

 

 

 

 

ほ〜ら、中にはプリップリの小腸がたっぷりと入っているよ。さらにセンマイなどの国産牛ホルモンがミックスになっていて、ボリューム満点！

 

 

 

 

テーブルにセットしてあるすりゴマもたっぷり。それから柚子胡椒も忘れちゃなりません！ みずみずしいゆずの風味が立っていて、塩辛さ控えめ。おいしい！

 

 

 

 

麺は、あえて昔ながらの太麺が笑楽流。福岡市内の小さな製麺所にオーダーしているそう。

 

 

 

 

で、鍋の中に投入して待つこと3,4分。いい感じにスープを吸った麺は、プリンとした歯ごたえが楽しめ、スープをめっちゃ、絡めとります。う〜ん、お腹いっぱい！ 大・大・大満足！

 

 

 

 

「ランチには間に合わないかも…」という方もご安心ください！夜のメニューにもお得なセットを発見しました。例えば、オープン記念で12月末まで登場中の「ソラリアコース」。もつ鍋に、熊本産馬刺し、クリームチーズ豆腐、鳥皮と肝のポン酢あえ、地元産サラダ、特製ちゃんぽん麺、デザートがセットになって1人前税込2,200円！

もちろん、もつ鍋の単品や、各種アラカルトメニューも充実。飲み放題も付けられるので、8名程度の忘年会にもおすすめです。県内のレアな日本酒・焼酎も揃ってますよ〜（←これ、本当に面白いラインナップ！）
まずは自らこの魅力を味わって、県内外の友人・同僚に教えてあげてね〜！