グルメ

上質な肉をさまざまなスタイルで提供する“新しい肉レストラン”がオープン!

2015年06月08日 15:00 by 山内淳

空前の肉ブームに沸く昨今、福岡もその例に漏れません。続々と肉料理専門店がオープンする中で、『博多肉道楽』は4月29日に満を持してオープンしました。こちらは「新しい肉レストランの創造」をコンセプトにしており、バルほどカジュアルではなく、鉄板焼き店ほど高級感を感じさせません。

肉はほとんどが黒毛和牛A4等級以上を厳選。看板メニューの「黒毛和牛の絶品グリル マウンテン3種盛り」は、フィレ・サーロイン・シンタマの食べ比べが楽しめ、4〜5人前サイズは500gとボリューム満点! ワサビや柚子胡椒、ダシ醤油、特製ソースなど、部位に合わせて選べる調味料で肉の旨味を引き出しながら味わえます。もうひとつの人気メニューで、サガリ・真ロースからなる「赤身肉の マウンテン2種盛り」も同様です。

そのほか、7〜8種の野菜やハーブに浸して下味を付け、じっくり時間をかけて焼き上げた「極上和牛の厚切りローストビーフ」もおすすめ。「黒毛和牛のピーマン詰め」という家庭料理的なものまであり、幅広いジャンルの料理を上質な肉で堪能できます。専属のバーテンダーも在籍し、ワインやカクテル、ワインエキスパートが絶賛したという自家製サングリアもいただけますよ。

選りすぐりの和牛を用いて提供されるお手頃価格の料理は、きっと肉好きたちの舌を満足させてくれるはず!


【1】「黒毛和牛の絶品グリル マウンテン3種盛り」(2〜3人前3,542円、4〜5人前6,458円)、「赤身肉のマウンテン2種盛り」(2〜3人前2,426円、4〜5人前4,298円)※写真は3種盛り
【2】アンティーク調の設えによる店内は落ち着いた雰囲気で、バーカウンターやロフトタイプの個室もあり

取材・文:山内淳
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プレイス情報PLACE

博多肉道楽

住所 福岡市中央区今泉2丁目1−65  メゾンドール今泉3F
TEL 092-716-4708
営業時間 18:00〜翌1:00(OS24:30)
定休日 不定
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