5月中旬、舞鶴エリアの一角に福岡では珍しい油そば専門店がオープンしました。「元々はラーメンなども取り揃え、とっておきの一品として“油そば”の投入を考えていたんです。ただ、開業前に、とっておきの一品を取っておくのが勿体ないと思い、それならばと専門店にしました」と代表・日下部さんは開業までのいきさつを教えてくれました。

メニューは「油そば」（小650円、並750円）を中心に、チャーシューをトッピングした「ちゃーしゅー油そば」(850円〜)、「納豆キムチ油そば」(850円〜)、それらを組み合わせた「納豆キムチちゃーしゅー油そば」(1,050円)という潔いラインナップです。トッピングはネギやメンマ、味付玉子、揚げネギ、納豆、海苔など100円〜。お好みにカスタマイズして楽しむことができます。麺量は小で150g、並で200g(いずれも茹でる前)とボリューム満点。途中、店名が表すかのような、ゴマ、酢、ラー油、揚げ一味唐辛子、胡椒、ニンニクといった“七色”の無料トッピングを加えると、最後まで楽しく、美味しい時間が過ごせました。油そばという言葉だけを聞くと「油っぽい？」と思いそうですが、実際は味わいこそ力強いものの、ギトギトするような印象は受けません。旨味たっぷりの油ダレが絡むよう、よく混ぜて食べましょう。

現在は夜のみの営業ですが、今後はランチタイムにも営業予定。お昼のパワーチャージにも！

【1】油そば 並 750円。麺の大盛りは+100円、特盛は+200円。【2】昭和通り沿いに店はあります。