夏真っ盛り、うだるような暑さが続きますね。こんな炎暑で食欲が減退しがちな夏だからこそスパイスの効いたおいしいお料理が食べたい！今月はスパイシーな香りと刺激的な味わいがたのしめる異国漂う様々なカレーと奥深いスパイスの魅力を際立たせる、九州の旬の食材を使ったメニューや商品をご提案します。

店内に足を踏み入れるとスパイシーな香りに包まれ、誰もがスパイスのとりこに… 一風変わったレトルトカレーや多種多様なスパイスたち、夏の食卓を飾るキッチンツールやドリンクまで、おうちをスパイスにするアイテムもたくさん。ぜひ、五感を使って奥深いスパイスの世界をじっくり味わいましょう。

開催期間：2025年8月1日（金）～8月31日（日）

■こんがり夏のスパイシーテーブル
8月のベーカリーのテーブルは、芳ばしいと共にエキゾチックでスパイシー、その中にもほんのり甘い薫りがなんだか漂っています。鼻をいい気分にさせてくれたかと思うと、鮮やかな旬のフルーツや野菜がたっぷりと。目で見てもたのしそうでおいしそうなスパイスを使ったベーカリーがたくさん並んでいます。

スパイスは自己主張が強い存在だと思っていませんか？様々な生地を抽象化して味わいを見つけ出すコンビネーションは抜群！そして旬の食材の味の輪郭をはっきりさせてくれる効果的な脇役にもなれるのです。スパイスを使ったこんがりベーカリーを頬張って、お気に入りのスパイスを見つけてください。

＜メニュー＞
「アナナ カルダモン」389円（税込み）
「ホタテ ザ カレー」367円（税込み）
「ナーンしよっと？プレーン」227円（税込み）
「ナーンしよっと？ スピナッチーズ」281円（税込み）
「サンクフリュイエピス」324円（税込み）
「クミン薫る、たっぷりコーンの食パン」ホール713円（税込み）/ ハーフ410円（税込み）
「チキンのグリーンカレー」380円（税込み）※8/1～15販売
「Theキーマ」464円（税込み）※8/1～15販売
「ビーフペッパー」497円（税込み）※8/16～31販売

■この夏は、スパイスを極めて
スパイスは歴史が古い分、奥がとても深い。何より嬉しいのは、使い方ひとつで料理の本格度がグッと増すところではないでしょうか。一度、そのテクニックをマスターすれば、スパイスの魅力にはまってしまうこと間違いなし。

今月はゆっくりと味見をしながら、スパイシーな香りに包まれて調合をたのしめるアイテムでスパイスを極めましょう。そして、全国からはおいしさのレベルが高いレトルトカレーや簡単にカレーがつくれるカレーキットも勢揃い。そして、カレーに添えるアチャールやデザートのレシピもご用意しています。お店のカレーもよかけど、おうちでじっくり煮込んで味わうおうちカレーもよかっちゃない？

＜展開商品＞
「DEAN & DELUCAケイジャン ラブ」702円（税込み）
「Bamboo グルグルグリーンカレーホット 440g」1,188円（税込み）
「DEAN & DELUCA 幸福豚のスモークソーセージ」702円（税込み）/100g
「糸島正キピクルス トマトパプリカ」1,296円（税込み）
「India Spice & Masala Company ガラムマサラ」697円（税込み）
「pooja アルミプレート 24cm」1,430円（税込み）
「カラヒ 13.5cm」2,310円（税込み）

※その他各スパイスやカレーに関する商品、レシピを多数揃えております。詳しくはお店スタッフに聞いてみてください。

■夏の食卓はエキゾチックに
今では食卓に浸透してきたスパイス。スパイスは素材の味を引き立てるのはもちろん、食欲の増進、香辛料としても広く使われそのバリエーションは、驚くほど豊富。スパイスというと少々レベルの高いものを想像しがちですが、山椒や山葵、和芥子など日本特有で身近なものも。厳しい暑さが続くこの時期はピリッと刺激的で爽やかなメニューで乗り越えたいものですね。

今月はそんな様々な国の奥深きスパイスを使用したメニューをご紹介します。夏の食卓はスパイシーでエキゾチックに演出しましょう。

＜メニュー＞
「佐賀産アスパラガスのスパイスグリル」767円（税込み）/pc
「いのうえファームなすのフリット ピリッと山椒と」810円（税込み）/pc
「たっぷり夏野菜のグリーンカレーリゾット」994円（税込み）/pc
「スペアリブBBQグリル」￥1,188円（税込み）/100g
「ハニーカレーチキンのサンドイッチ」594円（税込み）
「ケイジャンシュリンプと夏野菜フムス」594円（税込み）
「タンドリーフライドチキン」594円（税込み）/100g

■MONTHLY BENTO「チキンビリヤニとライタ」
インドやネパールなどの地域をルーツとする、たくさんのスパイスを使ってつくる炊き込みご飯「ビリヤニ」

今月は、チキンの旨みと多種の複雑なスパイスで仕上げたビリヤニをBENTOに。スパイスの華やかな香りがふんわりと口に広がりバスマティライスのパラパラ感とフローラルな口当たりの軽さ、何層にもなっているマサラのコクはしっかり。味変でライタを混ぜたら、さわやかな酸味が加わりさらに深い味がたのしめます。

絶妙な風味のスパイシーなビリヤニで、夏の暑さを吹き飛ばしましょう。

＜メニュー＞
「チキンビリヤニとライタ」1,296円（税込み）
スパイスたっぷりチキンビリヤニ / タンドリーチキン / ライタ（野菜入りヨーグルト） / スパイシーゆでたまご / アチャール（アーリーの酢漬け）