2023年10月1日（日）～11月30日（木）の期間限定で、多彩なイカグルメが楽しめるイカ王国筑前玄海イカフェアが開催されています。玄海灘に面した筑前玄海エリア（古賀市、福津市、宗像市、岡垣町、芦屋町）にある飲食店30店舗が参加し、期間中は多彩なイカメニューが登場。今回は、その中から宗像エリアの情報をお届けします。

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※フェア期間中であってもイカの仕入れ状況により、フェアメニューが提供できない場合があります。事前に店舗へご確認の上ご来店ください。
※2023年9月25日時点の有効な情報です。情報は変更になる場合があります。最新情報や詳細については各店舗・施設へお問い合わせください。

海の幸を心ゆくまで、イカ三昧の饗宴【活魚村 海彦】

『いか三昧（2,750円・税込）※平日のみのメニュー』
宗像の選りすぐった海の幸を使った数十種類の海鮮丼が楽しめる「海彦」。フェア参加メニューはイカ三昧。胴体やゲソも堪能でき、握り、刺身、湯引き、塩辛、天ぷらなど、イカの幅広い味わいを満喫できる。

イカ刺しと魚介の贅を尽くす 宝石箱のような御膳【魚料理の店 達（だるま）】

『海鮮どんぶり（3,850円・税込）』
玄界灘が誇るヤリイカのために考案されたのは、新鮮な魚介をふんだんに使った御膳。濃厚で甘みが強いイカ刺しは醤油、酢みそ、梅肉、ナムルで味の変化が楽しめる。サックリしたゲソ天も食べ応えあり。

神宿る島へ繋がる老舗宿で 玄海灘・神湊のご馳走を【魚匠 玄海（玄海旅館）】

『神の湊イカ御膳（1,900円・税込）』
昨年のリニューアルで一段と格を上げたこの宿の自慢は、板長の目利きが光る、地元漁師から直接仕入れる厳選素材。加えて、素材（イカ）に頼り過ぎず、その深い旨みを板長の確かな腕で引き出し切る技術。この美味、オーシャンビューのテーブル席でどうぞ。

魚市場から始まった実力派の宿 広々と優雅な寛ぎの空間で【御宿 はなわらび】

『玄海イカ月見丼（2,750円・税込）』
2600坪の広大な敷地に離れ風客室が佇む、静かな寛ぎに満ちた宿。玄海灘・鐘崎産のイカには隠し包丁を入れ、とろろは強い粘りの大和芋を使うなど、大正10年創業の実力を光らせる。花のように艶やかな御膳は、宮大工仕立ての食事処で優雅に楽しんで。

漁師の奥さんが開発し商品化！イカを使ったおかずを家庭で【道の駅むなかた】

いか『ごはんの素（550円・税込）／いかころ（5個入り600円・税込）／イカメンチ（4個入り680円・税込）』
地元の海産物や宗像の農産物をはじめ加工品や手作りのお弁当など豊富な品揃えの道の駅。フェアでは、漁師の奥さんが作った様々な加工品の中から3つをチョイス。自宅で簡単に調理ができ食卓に彩りを添える。

地元の食材に創意工夫を凝らした 本格中華で至福のひとときを【中国料理 石本】

『椒鹽焗魷魚＜チュウイムコッヨウユ＞（2,400円・税込）』
閑静な住宅街に佇む「中国料理 石本」。地元の食材を使った広東料理が楽しめる。飾り切りを施したイカは芸術的な仕上がりで、柔らか食感を生かすために火の通しは控えめ。揚げた刻みニンニクで記憶に残る一皿。

玄界灘のパノラマと一緒に、心尽くしの味わいを【魚屋別館】

『イカ三昧丼（2,400円・税込）』
海を一望しながら食事ができる「魚屋別館」のフェア参加メニューは3度おいしい贅沢な御膳。イカ刺しと、漬けイカの2種が使われたイカ丼をシンプルに味わった後は、明太とろろや、江戸時代より続く秘伝のゴマダレでお茶漬け。天ぷらまでついた贅を尽くした料理を堪能して。

肉厚ヤリイカを舌鼓、二種丼で至福のひとときを【割烹旅館 松風荘】

『ヤリイカの二種丼（2,420円・税込）』
玄海をまるごと味わえる割烹旅館 松風荘で提供してくれるのは、イカ刺しとイカ天の2種が味わえる「ヤリイカの二種丼」。大きくカットされて肉厚でイカは食べ応えもあり、誰もが満足できるメニュー。

浜辺の海鮮屋台村で 老舗宿仕込みのイカ丼を【神湊漁港・屋台村 玄海横丁】

『漬けヤリイカDON（丼）（1,100円・税込）』
玄界灘の獲れたて海の幸を漁師自らが販売、その場で海鮮BBQ！そんなカジュアルさが楽しい屋台村では、隣接の『玄海旅館』仕込みのイカ丼（フェア）を。漬けにしたイカが醤油を飲み、内側からもよく味が付いて極旨！

宗像が誇る鮮魚を 幅広い世代に愛される店で【末広】

『明太イカセット（2,200円・税込）』
宗像の地産地消をテーマにした和風レストラン「末広」は、生簀やキッズチェアを完備した3世代にわたって楽しめるお店。フェア参画のイカ丼は2種の切り方が特徴的で、明太子がアクセントとなっている。

イカ丼の〆は和風だし ひと味違う味わいを名店で【和風レストラン やひろ】

『イカ丼の定食（2,200円・税込）』
新鮮な魚介の活造りが評判の「やひろ」は宗像の活気ある海辺に佇む名店。フェアではとろろと生卵が絶妙に絡み合うイカ丼が期間限定で登場。薬味で味変を楽しんだあとは、だしをかけてひと味違う味わいも。イカを存分に堪能して至福のひとときを！