12月10日（木）、ソラリアプラザB2Fに「XINFUCHA LAB（シンフーチャラボ）」が3月31日（水）までの期間限定でニューオープンしました！「シンフーチャ」と言えば、“現代生活におけるお茶の提案”を理念に掲げるティーブランド。警固一丁目の国体道路沿いの店舗に引き続き、2店舗目の出店となります。

店内は白を基調にしたシンプルな内装で、九州茶と台湾茶を中心にラインアップされています。

●九州煎茶「旨」（100g／1,200円・税抜）

●台湾紅茶（40g／500円・税抜）

また、その店名の通り「実験室」を彷彿とさせる器具が並べられています。「日々、美味しいお茶を追い求めて研究をしています！」と白衣姿の店員さんは語ります。

今回は数量限定「ナイトロティー（600円・税抜）」をいただきました。水出しで作ってあるので苦みや渋みが抑えられ、お茶の旨味をダイレクトに味わうことができます。また、窒素ガスサーバーで抽出することで、ビールのような見た目になります。初めはクリーミーな味で、後からお茶の旨味を楽しめますよ。恐らく、九州ではここだけでしか飲むことができないそう。

「ナイトロティー」を注文すると、通常の水出し茶（写真左）との飲み比べをさせてもらえます。旨味はそのままですが、クリーミーさの違いをはっきりと感じることができました。

オープン特典として、ドリンクまたは茶葉を購入した先着100名にノベルティー（ティーバッグ数種）をプレゼント！

この機会に、あなたの日常にお茶を気軽に取り入れてみませんか？