夏真っ盛り、うだるような暑さが続きますね。こんな炎暑で食欲が減退しがちな夏だからこそスパイスの効いたおいしいお料理が食べたい！ソラリアプラザB2F「DEAN & DELUCA」では、8月はスパイシーな香りと刺激的な味わいがたのしめる異国漂う様々なカレーと奥深いスパイスの魅力を際立たせる、九州の旬の食材を使ったメニューや商品をが揃います。店内に足を踏み入れるとスパイシーな香りに包まれ、誰もがスパイスのとりこに… 一風変わったレトルトカレーや多種多様なスパイスたち、夏の食卓を飾るキッチンツールやドリンクまで、おうちをスパイスにするアイテムもたくさん。ぜひ、五感を使って奥深いスパイスの世界をじっくり味わいましょう。

●開催期間：8月1日（火）～31日（木）

■ BAKERY
こんがり夏のスパイシーテーブル
8月のベーカリーのテーブルは、芳ばしいと共にエキゾチックでスパイシー、その中にもほんのり甘い薫りがなんだか漂っています。鼻をいい気分にさせてくれたかと思うと、鮮やかな旬のフルーツや野菜がたっぷりと。目で見てもたのしそうでおいしそうなスパイスを使ったベーカリーがたくさん並んでいます。スパイスは自己主張が強い存在だと思っていませんか？様々な生地を抽象化して味わいを見つけ出すコンビネーションは抜群！そして旬の食材の味の輪郭をはっきりさせてくれる効果的な脇役にもなれるのです。スパイスを使ったこんがりベーカリーを頬張って、お気に入りのスパイスを見つけてください。

＜メニュー＞
レモンとカルダモンの夏スコーン  （340円・税込）
ハニースパイスとフルーツのバンズ  （320円・税込）
ごろっと夏野菜のスパイシーフォカッチャ  （380円・税込）
トマトとエビのジューシーカレーパン  （380円・税込）
スパイスピオーネと夏クリームのバターサンド  （400円・税込）
山椒とパンチェッタのバトン  （360円・税込）
チャナマサラドッグ  （410円・税込）

■月極食パンは  「クミン薫る、たっぷりコーンの食パン」
スパイスの香り漂う、芳ばしく夏らしい食パンを。表面がパリッと中がふんわりもっちりのフォカッチャ生地にクミンをしっかり効かせたコーンがぎっしり！クミンの馴染み深いエスニックな芳香がコーンの甘みを引き立て、食欲を増進させる真夏に食べたい食パンに。マヨネーズやチーズでカリッとトーストしてピザ風にするのもおすすめです。

＜メニュー＞
クミン薫る、たっぷりコーンの食パン  （ホール／660円・税込、 ハーフ／350円・税込）

■カレーパンまつり！
毎年好評のカレーパンまつり。今年も芳ばしくスパイシーな香りを漂わせながらいろんな生地とカレーの絶妙なペアリング、旬の素材を使った様々なカレーを手軽にたのしむことができるパンがずらりと並びます。カレーといえばライス？いやいや、パンだって沢山のこだわりのカレーが味わえるんですから…さぁ、今年も多種なスパイスをたっぷりと、こんがりスパイシーなカレーパンまつりのはじまりです！

●販売期間：8月12日（土）～8月17日（木）

＜メニュー＞
キーマカレーパン  （420円・税込）
グリーンカレーパン  （340円・税込）
ブロッコリーとポテトのカレーパイ  （490円・税込）
黄色のフォカッチャ　タンドリーチキン  （360円・税込）
ナーンしよっと  （210円・税込）
ごろっと夏野菜のスパイシーフォカッチャ  （380円・税込）
トマトとエビのジューシーカレーパン  （380円・税込）
チャナマサラドッグ  （410円・税込）

■PACKAGED FOOD
この夏は、スパイスを極めて
スパイスは歴史が古い分、奥がとても深い。何より嬉しいのは、使い方ひとつで料理の本格度がグッと増すところではないでしょうか。一度、そのテクニックをマスターすれば、スパイスの魅力にはまってしまうこと間違いなし。今月はゆっくりと味見をしながら、スパイシーな香りに包まれて調合をたのしめるアイテムでスパイスを極めましょう。そして、全国からはおいしさのレベルが高いレトルトカレーや簡単にカレーがつくれるカレーキットも勢揃い。そして、カレーに添えるアチャールやデザートのレシピも用意してあります。お店のカレーもいいけど、おうちでじっくり煮込んで味わうおうちカレーもいいですよ！

＜テイスティングイベント＞
●開催日：8月12日（土）
●開催時間：15:00 - 17:00

＜メニュー＞
DEAN & DELUCA ケイジャン ラブ  （702円・税込） 
Bamboo グルグルグリーンカレーホット 440g  （1,188円・税込） 
WhiteSmoke ブロックベーコン  （100ｇ／810円・税込）
DEAN & DELUCA コーディアルシロップ ジャスミン＆マスカット  （1,890円・税込）
ANAN SPICE BOOK カレー 中辛  （702円・税込）
pooja アルミプレート 24cm  （1,320円・税込）
タール＆カトリ 30cm 3個セット  （2,750円・税込） 
※その他各スパイスやカレーに関する商品や、レシピが多数揃っています。詳しくはスタッフまで。

■ PREPARED FOOD
夏の食卓はスパイスで

今では食卓に浸透してきたスパイス。スパイスは素材の味を引き立てるのはもちろん、食欲の増進、香辛料としても広く使われそのバリエーションは、驚くほど豊富。スパイスというと少々レベルの高いものを想像しがちですが、山椒や山葵、和芥子など日本特有で身近なものも。厳しい暑さが続くこの時期はピリッと刺激的で爽やかなメニューで乗り越えたいものですね。今月はそんな様々な国の奥深きスパイスを使用したメニューを紹介します。夏の食卓はスパイシーでエキゾチックに演出しましょう。

<メニュー＞
スパイシーなタンドリーチキン   （pc／980円・税込）
夏野菜とグリーンカレーのグラタン  （pc／790円・税込）
山椒薫る鱧のフリット 梅のジュレソースと   （pc／890円・税込）
エキゾチックな夏のサラダ スパイスヨーグルトで  （100g／750円・税込）
ハニーカレーチキンのサンドイッチ   （550円・税込）
ケイジャンガーリックシュリンプのバゲットサンド  （580円・税込）

■MONTHLY BENTO「チキンビリヤニとライタ」
インドやネパールなどの地域をルーツとする、たくさんのスパイスを使ってつくる炊き込みご飯「ビリヤニ」。今月はチキンの旨みと多種の複雑なスパイスで仕上げたビリヤニをBENTOに。スパイスの華やかな香りがふんわりと口に広がりバスマティライスのパラパラ感とフローラルな口当たりの軽さ、何層にもなっているマサラのコクはしっかり。味変でライタを混ぜたら、さわやかな酸味が加わりさらに深い味がたのしめます。絶妙な風味のスパイシーなビリヤニで、夏の暑さを吹き飛ばしましょう。

＜メニュー＞
チキンビリヤニとライタ  （1,100円・税込）
スパイスたっぷりチキンビリヤニ ／ タンドリーチキン ／ ライタ（野菜入りヨーグルト） ／ スパイシーゆでたまご ／ アチャール（アーリーの酢漬け）