グランドオープンするソラリアプラザに、またひとつ天神の人気スポットになりそうなバー＆バーガーが登場！警固公演を眺めながらの朝食や、夜には天神のナイトライフを楽しくしてくれそうなゆったりお酒が飲めるバー『THE CITY BAKERY BAR & BURGER RUBIN』（ザ シティ ベーカリー バー アンド バーガー ルービン）は、九州初出店でありながら、同店舗では新しいスタイルを提案。

これでソラリアプラザは、1階から6階まで警固公園を一望できる、その名も「ソラリアパークサイドカフェ」が完成！開放感にあふれた空間で、朝食にテイクアウトランチ、そしてバータイムまで一日中楽しめる空間が誕生します。

●『THE CITY BAKERY BAR & BURGER RUBIN』
THE CITY BAKERYは、ニューヨーク・ユニオンスクエアで1990年に開業して以来、ニューヨーカーはもちろん、海外から訪れる人々に愛され続けている老舗ベーカリー。日本では大阪、東京に次いで九州初登場となりますが、『THE CITY BAKERY BAR & BURGER RUBIN』は、新業態となります。オーナーであるモーリー・ルービンが認める確かな「食」を、日本人スタッフと共に作り上げる新しい空間です。厳選した素材を使用した“今”のニューヨークを感じられる料理、ワインやビール、カクテルなどを揃え、そこにシティ ベーカリー のエスプリをプラスした新しいバー＆バーガー。モーニングならでははもちろん、シティ ベーカリー で焼き上げたパンを使ったハンバーガーやホットドッグなどのテイクアウトランチも充実。バータイムでは気軽にお酒と会話が楽しめるニューヨークスタイルの大人の空間に!

まさにこんなお店が欲しかった！と願っていたニューショップが満載のソラリアプラザ。グランドオープンが待ち遠しい！