
グルメ
北海道味噌らーめんを福岡・警固で
2014年12月18日 10:00 by 山田 祐一郎
寒い冬に食べたくなるあったかい料理。ラーメンをはじめとする汁ものは格別の味です。そんなラーメンの中でも取り分け冬に恋しくなるのが味噌ラーメン。地下鉄薬院大通駅から徒歩すぐの場所に“北海道味噌”を謳うラーメン店が11月末、オープンしました。
メニューは大きく3本柱で、「味噌」「塩」「醤油」のラーメンが楽しめます。サイドメニューに一口餃子(420円)やとろとろもやしチャーシュー(480円)といったちょい飲み料理があり、博多明太子ごはん(180円)や炙りチャーシュー丼(280円)などご飯ものもあります。
食べてみたのは、看板メニューの「味噌らーめん」(780円)です。豚骨らーめんの店で修行したというご主人が作る一杯は味噌の風味が力強い。スープにしっかりと溶け出した味噌の味わいに思わず頬が緩みます。どっしりとした濃厚系で、ご飯と一緒に食べるお客さんもちらほらいました。麺は北海道らしく中太ちぢれで、スープをしっかりと持ち上げます。
特製チャーシュー(200円)をはじめ、自家製メンマ( 150円)、半熟味玉子(100円)、バター(50円)、コーン(50円)などトッピングは多彩ですよ。
【1】味噌らーめん780円。小、中、大辛にアレンジできる辛味噌らーめんは830円です。
取材・文:山田 祐一郎
このライターの他の記事を読む
プレイス情報PLACE
関連するトピックスTOPICS
トピックスランキング TOP10
TOPICS RANKING
-
10周年スペシャルメニュー!桃尽くしの桃桃アフタヌーンティーやカキ氷が販売スタート!
グルメ
-
50年分の「キティとわたし」に出会う展覧会「Hello Kitty 展 -わたしが変わるとキティも変わる-」
ショッピング | イベント
-
\見てたのしい!食べておいしい!/ 全国各地のご当地パンが集合!
グルメ | イベント
-
新鮮野菜をおいしくやさしく「VEGETABLE LIFE CAFE」の新メニュー
グルメ
-
完全個室とBARを併設「とり田別誂」オープン!
グルメ | 新店舗オープン
-
きらきら宝石みたいな琥珀糖☆「葬送のフリーレン展」✖こうぶつヲカシ
グルメ | イベント | ショッピング
-
【お土産付き】参加無料のマネーセミナー福岡&佐賀で開催!
イベント
-
博多駅徒歩2分!「博多炉ばた 鮮魚と蕎麦 炉庵‑ROAN‑」が6月16日(月)グランドオープン!
グルメ | 新店舗オープン
-
ロピア直営バーベキュー場「グリルピア ヨドバシ博多」がオープン!
グルメ
-
博多の食・酒・音楽を楽しむ4日間のイベント「博多山笠夏祭り」
グルメ | イベント