盛り上がりを見せる牡蠣シーズン、ここ天神エリアでも“かき小屋”が数店オープン。というわけで、やって来たのは長浜にある“釣船茶屋ざうお”が運営している冬限定の『焼かき小屋』。天神エリア内にある牡蠣小屋でも海が鼻の先にあるのは、ココだけなのではないでしょうか？

こちらが店内の様子。伺ったのは昼間でしたが昼夜問わず活気ある店内は、元気な雰囲気もあやかりお酒が進みそう。テーブルの上には炭火がセットされた焼き台や割り箸、醤油などの調味料が置かれています。

この日に注文したのは、牡蠣、サザエ、大海老、ホタテなど海のオールスターが勢揃いした「焼かきコース（2,500円）」。今の季節から春先にかけてどんどん美味しくなる牡蠣はもちろん、野菜、イカの一夜干し、じゃがバター、厚切りベーコンに焼きおにぎりがセットになっています。
※「焼かきコース」は、前日までに予約が必要です。

さて、まずは第一の目的である牡蠣！網に乗せ殻の両面を5分程じ〜っくり炭火で焼きます。しばらくすると牡蠣のエキスがグツグツなり、口がパカっと開きます。これが食べ頃のサイン♪

ナイフを使って開けてみると丸っとしたプリップリの粒！まずは何も漬けず、ほのかな磯の香りと一緒にパクリ。新鮮なので臭みもなく、牡蠣特有のクセも特に気にならないので、このまま軽〜く数10個は食べれちゃうのでは？という思いが頭をよぎります。みなさんご存知の通り、炭火で焼く牡蠣は格別な味なんです！

ホタテには醤油を少し垂らしていただきます。ほかの海の幸も丸ごと豪快に網の上へ。この贅沢さが牡蠣小屋の醍醐味なんですよね。

「焼かきコース」で物足りなかった人には、かき1盛10個（1,000円）、大海老（600円）や海鮮以外の地鶏（800円）やかき釜飯（600円）などの単品メニューがあるので、こちらでも満足してね。また、薩摩鶏は併設されている八百屋にて購入することができます。

〆が欲しいところで登場するのが焼きおにぎり。香ばしい香りが最後まで食欲をそそります。表面をカリカリに焼き上げてできあがり♪自分たちで焼くのって楽しい〜！美味しさも何倍もアップしたように感じられます。

さて、お届けした“釣船茶屋ざうお”の『焼かき小屋』はいかがでしたか？わざわざ遠くに行かなくても、こんな身近な場所で牡蠣小屋を体験できちゃうんですよ。交通手段も多くあるので誰かがハンドルキーパーになる必要もなし。気兼ねなく、ビニールが張られた“釣船茶屋ざうお”の『焼かき小屋』で牡蠣を思う存分堪能して！

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