グランド ハイアット 福岡の2024年秋のアフタヌーンティーは、実りの秋とハロウィンの2つのコンセプトでスタート！いずれも和栗、かぼちゃ、さつまいもなどの旬の味覚と、無農薬栽培の玉露のマリアージュを楽しめます。玉露は、佐賀県・基山町で無農薬栽培のお茶を栽培している「鶴製茶」の最高級玉露を贅沢にパウダー状にしたものを使用。ドリンクセレクションにも鶴製茶のお茶をラインナップ。秋を象徴する食材を使ったアイテムがウェルカムドリンク、セイボリー、スイーツ、ティーへと、メロディーを奏でるように続くアフタヌーンティー「オータムメロディー」と、赤と黒がテーマのハロウィンアフタヌーンティー「ナイトメア イン ザ ダーク」。あなたはどっちで秋を楽しむ？

＜メニュー＞
ウェルカムドリンク：基山茶玉露を使用したグリーンレモネード（ハロウィンバージョンは黒ゴマカボチャオレ）

スイーツ：紅はるかのパンナコッタ　林檎とシャインマスカットのジュレ（ハロウィンバージョンはクランベリーのジュレ）、かぼちゃのチーズケーキ、栗とビターチョコレートのムース、ラズベリーと洋梨のムース、紅はるかのスイートポテトタルト　基山茶玉露のクリーム、栗のフォンダンショコラ　基山茶玉露のアイスクリーム（ハロウィンバージョンはベリーのアイスクリーム）

スコーン：基山茶玉露のスコーン、スコーン（ハロウィンはマーブルスコーン）

セイボリー：紅はるかとベーコンのロールサンドウィッチ、栗と博多和牛のコロッケ、かぼちゃとサーモンのサンドウィッチ　

ドリンク：「鶴製茶」の基山茶、紅茶、コーヒーなど16種

▼アフタヌーンティー「オータムメロディー」
　期間：9月1日(日)～9月30日(月) / 11月1日(金)～11月17日(日)

紅はるかのスイートポテトタルト「鶴製茶」基山茶玉露のクリーム（写真左）

鹿児島県産さつまいも「紅はるか」を使用したスイートポテトタルトに、基山茶玉露パウダーを入れた生クリームをのせ、紅はるかのコンポートをトッピング♪

栗のフォンダンショコラ　「鶴製茶」基山茶玉露のアイスクリーム

フランス産ビターチョコレートを使用したフォンダンショコラに栗のコンポートを忍ばせました。基山茶玉露を使用したアイスクリームと楽しめます。

栗と博多和牛のコロッケ（写真中央）

大粒の栗を博多和牛で包んで揚げ、栗のクリームソースを添えたユニークなコロッケ。
栗の甘さとジューシーな博多和牛のマリアージュを楽しめます。
 

▼ハロウィンアフタヌーンティー「ナイトメア イン ザ ダーク」
　期間：10月1日(火)～10月31日(木)

紅はるかのパンナコッタ　クランベリーのジュレ（写真右から2番目）

鹿児島県産紅はるかのパンナコッタにクランベリージュレをオン。したたる血をイメージしたチョコレートがハロウィンっぽい！

栗のフォンダンショコラ　ベリーアイスクリーム

フランス産ビターチョコレートを使用したフォンダンショコラに栗のコンポートを忍ばせました。ハロウィンバージョンではベリーアイスとともに。

基山茶玉露のスコーン（写真左下）

基山茶の玉露パウダーをたっぷり練り込んで焼き上げたスコーン。つぶあんとの相性もぴったりです。


『アフタヌーンティー「オータムメロディー」』と『ハロウィンアフタヌーンティー「ナイトメア イン ザ ダーク」』。どちらも見た目に、食材に、秋の訪れを感じられます。夏の思い出を語りながら、秋の味覚を楽しんで。