まちなかにもキラキラときらめくイルミネーションが点灯し、華やかな雰囲気に包まれたホリデーシーズンの到来です！ ヒルトン福岡シーホークの「ブラッセリー＆ラウンジ シアラ」では、クリスマスのショーウインドーをイメージしたスイーツブッフェ「クリスマス・ショーウインドー」をスタート。11月は土・日・祝、12月は金・土・日・祝の期間限定で行われます。
 

クリスマス仕様の百貨店のショーウインドーからインスパイアされた約20種のスイーツが勢ぞろい。白とゴールドをテーマカラーにシックで高級感あふれるフォトジェニックな空間になっています。それでは、食べるのがもったいない･･･そんな心躍る目にも美しいスイーツをご紹介しましょう。

注目して欲しいとシェフが言っていたのが「クリスマスハット」。冬のファッションに欠かせないニット帽から着想を得たというショートケーキです。モコモコっとした細かなノルディック柄を見事にクリームで表現しています。ケーキの中にもクリームがたっぷり。
 

クリスマスツリーに不可欠なオーナメントを模した「クリスマス・オーナメント」は、雪の結晶のホワイトチョコレートがあしらわれています。フォークで切り分けると、ルビー色に輝くレッドカラントのゼリー！ヨーグルト風味のクリームに包まれた、甘酸っぱ～いスイーツです。

ドライフルーツやスパイスを混ぜ込むイギリスの定番クリスマススイーツ「サンタのミンスパイ」です。サンタクロースの洋服がモチーフになっているかわいさに胸がキュン。心がくすぐられるスイーツ。

美しすぎる「ホワイトフォレストケーキ」はショーウインドーに展示されたジュエリーをイメージしているそう。クリスマス気分を盛り上げてくれること間違いなしですね。チョコレートのスポンジの上にコンポートしたチェリーと洋酒を使ったクリームがトッピングされています。

真っ赤なりんご飴のような「いちごケーキ・ポップ」は、いちご味のスポンジをチョコレートでコーティングしたシンプルなケーキです。表面には金箔があしらわれ、キラキラしたクリスマスのオーナメントを表現しています。ポップなビジュアルにくらくら。ノックアウトされそう！
 

ツリーをかたどったこちらはクランベリーのジャムがたっぷり使われた「クリスマスツリーフィナンシェ」。見た目は軽やかですが、ずっしりしていてボリューム大です！
 

トナカイがシュークリームになった「ルドルフのシュークリーム」は、真っ赤なお鼻をクランベリージャムで表現し、バニラクリームをたっぷり詰めこんだスイーツです。子どもも大人も思わずにっこり微笑んでしまいそう。

そして35F「バー＆ダイニングCLOUDS」では11月1日よりトータルビューティーブランドのCelvoke（セルヴォーク）とコラボレーションした「天空のアフタヌーンティー」も12月31日（日）までの期間限定でスタート！Celvokeが使用するナチュラルな原料からセレクトしたローズヒップやプルケネチアボルビリス種子油、クランベリーの3種を取り入れた美容をテーマにしたメニューです。

注目はテラコッタカラーで人気のリップスティックを再現したチョコレート！ぜひ、旬の食材と美容成分にこだわったアフタヌーンティーを自分のご褒美にどうぞ♪

ヒルトン福岡シーホークの「ブラッセリー＆ラウンジ シアラ」が提案する特別なホリデーシーズンの過ごし方はいかかでしたか。エレガントなクリスマスの雰囲気を、シェフ自慢のセイボリーとともにリッチなスイーツブッフェで楽しんでくださいね。