
グルメ
【Casadol Kitchen】元ホテルのシェフが作る最高のピッツア!
2012年07月27日 10:00
キャナルシティから歩いて5分の場所にカジュアルなイタリアンバールスタイルのお店「Casadol Kitchen(カサドールキッチン)」が春吉にオープン。
今泉公園の近くにあるカサドールキッチンの2店舗目になるお店。今泉店と違うところは石窯。窯を用いることで春吉店でしか味わえないピッツアを堪能することができます。オリジナルのソース、旬な具材、熊本産のチーズを乗せ400℃という高温のピザ窯で1分30秒焼き上げます。発酵具合を左右する焼くタイミングが重要らしく試行錯誤の結果、外はパリッとして中はもっちりした本格派ナポリピッツアの生地が誕生。元ホテルで働いていたというシェフのこだわりが感じられます。
オススメは、カスタード、バナナ、チョコ、アイスがトッピングされたフルーツピッツア。生地の研究を積み重ねている際にできたという偶然の産物だそうで、女子ウケ間違いなしのピッツアです。まるでクレープのようなのでスイーツ感覚でもいただけますよ!ピッツア以外にもワインに合うオリーブの盛り合せ、自家製旬野菜のピクルスなどのアンティパストもあるので、食事メインじゃなくても気軽に活用できそうです。
店内は、大きな照明(店名入り)が天井からぶら下がり、大きなガラス張りのワインルームが備わっています。スタイリッシュだけど堅苦しくないカジュアルな雰囲気なのでゆっくり食事を楽しむことができます。涼しい夏の夜はテラス席がおすすめですよ。


プレイス情報PLACE
カサドールキッチン 春吉店
住所 | 福岡市中央区春吉2丁目11−1 2F |
---|---|
TEL | 092-725-8456 |
営業時間 | 18:00〜翌5:00(OS4:00) |
定休日 | 不定休 |
関連するトピックスTOPICS
トピックスランキング TOP10
TOPICS RANKING
-
うつわでもっと楽しい毎日を!インキューブで「波佐見陶器フェア」
ショッピング | イベント
-
地下鉄七隈線延伸開業企画「博多せんべろ・せんメロ」開催!
イベント | まち | グルメ
-
「ちいかわ飯店福岡」が福岡PARCOにやってくる!
グルメ | ショッピング | イベント
-
天神が映画『シン・仮面ライダー』とコラボ!11の商業施設で「シン・天神」
イベント | まち
-
カジュアルな中華に魅了!昼も夜も楽しめる鉄板中華酒場が今泉に誕生
グルメ | 新店舗オープン
-
天神地下街に「HIGHTIDE STORE」が期間限定でオープン!
新店舗オープン | ショッピング
-
【カフェ巡り・久留米】今話題の人気カフェ&スイーツ5選!
グルメ | PR | まち
-
新しいミーナ天神に九州最大の「UNIQLO」と九州最大級の「GU」が誕生
ショッピング | 新店舗オープン | ファッション
-
春休み、ららぽーと福岡に恐竜がやってくる!?親子必見「わくわく!恐竜パーク」
PR | ショッピング | イベント
-
アクロス福岡『匠ギャラリー』が3月26日にリニューアルオープン!
イベント | まち | アート