信州の味覚がDEAN & DELUCAにやってくる！
9月27日（土）・28日（日）の2日間、DEAN & DELUCA 福岡店・アミュプラザ博多店にて、長野県（信州）の豊かな食材を使ったスペシャルイベントが開催されます。

雄大な自然に育まれた信州は、四季折々の食材の宝庫。果物や野菜、チーズやワインなど、食通を魅了する逸品が数多くあります。今回はそんな信州の恵みを、DEAN & DELUCAならではのスタイルで楽しめる特別メニューとしてご用意しました。

提供メニュー（一部抜粋）
2日間だけの特別メニューは、ここでしか体験できない“食の旅”です。
 

●信州ベーコンのペペロンチーノ

ベーコンで旨味を出したオイルで作ったオイルパスタ。トッピングにも厚切りにしたベーコンをのせて。
 

●味噌チーズチキンバターソテー

鶏のムネ肉の中に味噌チーズを挟み、上にみそを塗ってケーパーの効いたブルーノワゼットソースをかけます。
 

●信州クイーンセブンと合鴨のロースト

ローストした合鴨にタイムの風味で軽くローストしたクイーンセブンを載せます。こくと酸味の効いた赤ワインソースを添えて。
 

●信州リンゴと長門牧場チーズのノルマンディーサラダ

リンゴ、アンディーブを長門牧場のクリームチーズで作ったソースであえます。食感とアクセントに刻んだ長門牧場のゴーダチーズを入、クルミで仕上げました。
 

●味噌チーズのオニオンブレッド

サレ型で焼く小さなオニオンブレッド。マッシュポテトの変わりにおからを加えて和TASTEの生地に。長野県の味噌チーズとベーコンをたっぷり使用した総菜パン。
 

●長野無添加ドライフルーツのパテカン

刻んだドライフルーツをナッツと共にパテカンに仕上げました。

その他にもワインやりんごジュースなど信州ならではの食文化を味わえるラインナップ。

DEAN & DELUCAがセレクトした信州の食材を通して、まるで旅をしているかのような特別なひとときを。この機会に、信州の“おいしい秋”をぜひご堪能ください。

お得な「信州キャンペーン」も同時開催
実は、福岡空港から信州まつもと空港までは、FDAフジドリームエアラインズでわずか90分。ぐっと身近に感じられる距離です。今回のイベントにあわせて、信州旅行をお得に楽しめる「信州キャンペーン」も実施されます。食で魅力を体験したあとは、ぜひ現地へ。この機会に長野県を訪れて、信州の四季や文化を全身で感じてみませんか？
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■イベント概要
・催事名：2日間のスペシャルな食旅！～DEAN & DELUCAで長野を味わう～
・会　場：DEAN＆DELUCA福岡店/DEAN＆DELUCAアミュプラザ博多店
・期　間：2025年　9月27日（土）～9月28（日）