本物のお土産をコンセプトに掲げ、福岡でしか購入することのできないいこだわりのバナナブレッド「ハカタノビービー」。週末だけの本数限定で販売で、基本的には毎月1日に電話にて予約販売スタートとなる完全予約制お店。

日々研究を重ね、試作を繰り返し完成した「ハカタノビービー」のバナナブレッド（1本14.5cm、約476g／3,780円・税込）は味にも素材にもとことんこだわり、安心安全で身体にも優しいグルテンフリー、無添加、白砂糖不使用で最高等級のバナナを使用しています。

粘り気のある食感にとろける甘さの完熟バナナと国産米粉をベースに北海道バターと高品質な養鶏場の卵を使用。材料のほとんどは”ほぼ”バナナであるのと、保存料、白砂糖不使用のため賞味期限が冷暗所保存で3日、冷蔵保存で1週間という鮮度も大切にしているそう。
 

店内ではバナナブレッドのスライスのみイートインが可能。人気珈琲店の「MANLY COFFEE」によるバナナブレッドと相性の良いオリジナルブレンドコーヒー（600円・税込）も提供。エチオピアとブラジルのオリジナルブレンドで、エチオピアのフルーティさとブラジルのナッツ感のバランスの良い味わいです。心地よい後口の余韻に浸れる、そんなコーヒーと一緒に味わえます。人気のMILK BREWも楽しめ、コーヒー豆とコーヒーバッグも店頭で販売しています。

バナナブレッド（1本）の販売は、毎月1日の11:00からの電話予約。その月の営業日の金・土・日の11:00～17:00の営業時間のみ受け取り可能となります。
※月木が祭日の場合は営業

【ハカタノビービー】
●住所：福岡市中央区天神5丁目10-1 1F HOC横
●電話：080-9651-0269
●https://www.instagram.com/hakatanobb/