
グルメ | 新店舗オープン
福岡でしか買えない完全予約制のバナナブレッド、「ハカタノビービー」オープン
2025年04月13日 11:00 by 深江久美子

本物のお土産をコンセプトに掲げ、福岡でしか購入することのできないいこだわりのバナナブレッド「ハカタノビービー」。週末だけの本数限定で販売で、基本的には毎月1日に電話にて予約販売スタートとなる完全予約制お店。

日々研究を重ね、試作を繰り返し完成した「ハカタノビービー」のバナナブレッド(1本14.5cm、約476g/3,780円・税込)は味にも素材にもとことんこだわり、安心安全で身体にも優しいグルテンフリー、無添加、白砂糖不使用で最高等級のバナナを使用しています。
粘り気のある食感にとろける甘さの完熟バナナと国産米粉をベースに北海道バターと高品質な養鶏場の卵を使用。材料のほとんどは”ほぼ”バナナであるのと、保存料、白砂糖不使用のため賞味期限が冷暗所保存で3日、冷蔵保存で1週間という鮮度も大切にしているそう。

店内ではバナナブレッドのスライスのみイートインが可能。人気珈琲店の「MANLY COFFEE」によるバナナブレッドと相性の良いオリジナルブレンドコーヒー(600円・税込)も提供。エチオピアとブラジルのオリジナルブレンドで、エチオピアのフルーティさとブラジルのナッツ感のバランスの良い味わいです。心地よい後口の余韻に浸れる、そんなコーヒーと一緒に味わえます。人気のMILK BREWも楽しめ、コーヒー豆とコーヒーバッグも店頭で販売しています。

バナナブレッド(1本)の販売は、毎月1日の11:00からの電話予約。その月の営業日の金・土・日の11:00~17:00の営業時間のみ受け取り可能となります。
※月木が祭日の場合は営業
【ハカタノビービー】
●住所:福岡市中央区天神5丁目10-1 1F HOC横
●電話:080-9651-0269
●https://www.instagram.com/hakatanobb/
取材・文:深江久美子
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