九州地方の最も西に位置し、美しい島々と半島の海岸線が特徴的な長崎県。異国の文化を受け入れながら海外との交流の窓口として栄えてきた歴史・文化があり、美しい自然と観光資源に恵まれています。そんな長崎は、山岳や丘陵に恵まれることに加えて、海岸線は多くの半島・岬と湾・入り江から構成された、食材も海の幸・山の幸ともに恵まれたおいしいものが溢れる地域。又、地理的に東アジアから近いことから、中国やその他の国々との関わりや影響が大きく、ちゃんぽんや皿うどん・豚の角煮など、和洋中の合わさった代表的な料理が多いのも長崎県ならでは。今月はそんなおいしい魅力がたっぷりと、歴史の息吹を感じながら長崎を満喫しましょう。

販売期間：2024年7月1日（月）～7月31日（水）

■NAGASAKI MARKET

長崎県は全国でも有数の水産県で、漁獲生産高は全国第２位。その特性を生かし、新鮮な素材と 独自の加工技術で海産物を使った加工品が多くつくられています。「あごだし」や「いりこ」、「ひじき」や「きくらげ」など九州の生活に密着した食材が生み出されています。又、そういった食材を生かす「そうめん」や「うどん」などの地元の材料を使った独創的な手延べ和麺も有名ですよね。自然の恵みで生み出された食材に職人さんたちの技術とこだわりが込められた逸品が楽しめます。

＜展開商品＞
「角煮屋こじま 角煮 65g」648円（税込み）
「チョーコー 焼きあごだし うすいろ」484円（税込み）
「伊崎洋明商店 島原そだち 島原平うどん」540円（税込み）
「長崎五島うどん 五島手延べうどん 200g」497円（税込み）
「Little Bake 瓶クッキー」1,728円（税込み）
「壱岐水産 粒うにと貝」1,296円（税込み）

※その他にも長崎のアイテムを多数ご用意しております。詳しくはお店スタッフに聞いてみてください

■長崎、夏の地中海

日本の最西端に位置する長崎県では、水平線に沈む太陽の光をギリギリまで浴びることができます。加えて傾斜地も多く、まんべんなく太陽の光を浴びることができ、温暖多雨の海洋性気候で入り江が交じり合う長い海岸線はまるで地中海のよう。そんな豊かな自然風土で育ったミネラルたっぷりの野菜や土地の特性で作られたこだわりの加工品を小麦の風味が芳ばしい生地と合わせて。昔懐かしいベーカリーを思いっきり頬張って、長崎のエキゾチックな街の雰囲気を感じましょう！

＜メニュー＞
「ハトシスティック」300円（税込み）
「雲仙ハムとチーズのダッチ」360円（税込み）
「KAKUNI」300円（税込み）
「らむ かすていら」340円（税込み）
「諫早アスパラのドック」360円（税込み）
「小値賀ピーナッツのヴィエノワ」280円（税込み）

■長崎の海と、夏の薫りと

長崎の海は、広大な大陸棚を有する東シナ海及び東シナ海と日本海をつなぐ対馬海峡に面し、数多くの島や半島から形成されています。複雑な入江を形成し、長い海岸線には豊富な根付け資源、沿岸・沖合域には東シナ海と日本海とを回遊する様々な魚種が四季折々に来遊するなど、多くの魚介類の漁獲も盛んなのです。そんな多様な漁場環境で育った旬の食材にDEAN & DELUCAの夏の薫りをのせて。自然の恵みが詰まった長崎のうまいもんをよんにゅーたのしまんね！

＜メニュー＞
「長崎産コショウダイのエスカベッシュ」950円（税込み）/pc
「諫早アスパラガスのグリル」800円（税込み）/100g
「長崎産ヤリイカめし たっぷりトマトのソースで」1,200円（税込み）/100g
「豚とトマト、夏の角煮」890円（税込み）/100g
「長崎黄金いものリヨネーズサンド」550円（税込み）
「NAGASAKI トルコサンド」550円（税込み）

■MONTHLY BENTO「松浦アジフライBENTO」

「アジの水揚げ量日本一」を誇る長崎県松浦産の大ぶりのアジを使ったアジフライを。ふっくら肉厚で臭みがないジューシーなアジをカリッと衣で揚げたら、芳ばしくてもうフワフワのサクサク！自家製の濃厚タルタルソースを付けたら、華やかできめ細やかな泡のクラフトビールと相性ぴったり間違いありません。シソとカリカリ梅の酸味がふんわりと効いたさっぱりご飯と一緒に。夏に頬張ってパワーが出るBENTOです。

＜メニュー＞
「松浦アジフライBENTO」1,200円（税込み）

松浦アジフライ / キャロットラペ / ケールとキヌアのサラダ  レモンドレッシング / 中嶋屋本店 しそ昆布 / しそシャリ梅ご飯