●美味しい出逢いを！佐賀の穴場エリア「うわば」
福岡市内から、車で西に向かうこと約1時間と30分。玄海町（げんかいちょう）、呼子町（よぶこちょう）、鎮西町（ちんぜいまち）、肥前町（ひぜんまち）の4つの町をまとめて表す名前。漢字で書くと『上場』。
日本を代表する景勝地として、『玄海国定公園』にも仲間入りした『うわば』エリアの美味しい店をご紹介します。
 

ピッチピチ活魚を目の前でこれぞ特級鮮度の説得力！／旬の活魚 もめん

和食店で20年以上研鑽を積んだ池田竜次さんが、2019年に開業。店に入ってまず驚くのがカウンター内に据えられた棚田状の生け簀だ。水槽には多種多様な活魚が泳ぎ、貝類もたくさん。

屋号は福岡市・春吉の修業先から受け継いだ

玄海町出身の池田さんは漁師の友人も多く、この豪快なスタイルが叶うというわけだ。「福岡市での修業が長いですが、地元で独立して感じるのが、この町には本当に素晴らしい食材にあふれているということ」と話す池田さん。福岡や唐津市街からわざわざ足を伸ばしてくる常連も多い。

カウンター席のほか座敷とテーブル席もあり

大きな生け簀には旬の活魚が色とりどり泳いでいる

 
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【旬の活魚 もめん】
●住所：佐賀県東松浦郡玄海町諸浦265-6
●電話：0955-80-6070
●営：17:00～23:00（OS22:00）
●休：月曜、第2日曜
●P：16台

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創業50余年の老舗 玄界灘の幸を純和風に／お食事処 灯庵
肥前市民センター目の前にある和食処。もともと漁港そばの小さな食堂だったが、山陰の旅館で修業を積んだ2代目が跡を継ぎ、玄界灘の幸を柱にした現在のスタイルへ。メニューは多彩で、刺身御膳（1,800円〜）、天ぷら御膳（1,800～）、にぎり寿司御膳（1,800円〜）、特上海鮮丼（2,500円）をはじめ、お造りに握り3貫、天ぷら、小鉢などが付く豪華な灯庵膳（2,800円）が定番人気。平日のみ、数量限定のお昼のおまかせ膳（1,250円）は地元民から評判だ。

刺身御膳 松（2,800円）。刺身は仕入れによって内容が変わるが地魚がメイン。写真はカンパチ、カツオ、タコ、エビ、フグの炙りなど。小鉢4品、茶碗蒸し、汁物、ご飯が付く。

唐津産とらふぐ切り身、とらふぐ唐揚げ、鶏もも炭火焼きなどオリジナル冷凍商品も販売

掘りごたつの個室でゆっくり食事が楽しめる

 
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【お食事処 灯庵】
●住所：佐賀県唐津市肥前町入野甲1696-2
●電話：0955-54-0888
●営：11:30～14:00、17:00～22:00（OS21:00）※夜の営業、土日祝は電話確認がおすすめ
●休：月曜、不定
●P：6台

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そのうわばエリアの魅力を詰め込んだ冊子「UWABA BOOK」が完成しました。

「UWABA BOOK」は、西鉄福岡駅のコンコースや、ソラリアプラザ1階のLOVE FMスタジオ前、天神・博多駅の観光案内所などで配布中。またLOVE FMでも、5月末までの毎週金曜日AM8:05頃～「うきうきわくわく、うわばへ、Let’s Go♪」を放送中です。
是非皆さんも「UWABA BOOK」を手に、うきうきわくわく、うわばへ、Let’s Go♪