![](/img/common/transparent.png)
グルメ
市場直送の鮮魚メニューが主役の炉端ダイニングが今泉にオープン
2016年08月25日 08:00 by 山田 祐一郎
8月2日、今泉に炉端×ダイニングのお店がオープン。「炉端魚姫 SAKAKI」は長浜市場から直送された鮮魚を主軸に、肉、野菜を盛り込んだ幅広い料理が楽しめます。
![](/img/common/transparent.png)
![](/img/common/transparent.png)
まずは空間に注目。店内は女性を意識したというオシャレな雰囲気です。席はゆったりと間隔が設けてあり、お隣を気にせず、ゆっくり食事が楽しめます。
テーブル席、カウンター席、そのほか、広々としたテラス席、さらにテラス席を備えた個室もあり、さまざまなシチュエーションに対応しています。ちなみに店内は禁煙で、テラス席に分煙スペースが備えてありますよ。
![](/img/common/transparent.png)
↑こちらがテラス席を備えた個室。現在はテラス席は食後にバーカウンター的にくつろげるスペースとして用意してありますが、ゆくゆくテラス席でも食事が楽しめるようになるそうです。
![](/img/common/transparent.png)
↑こちらは通常のテラス席。ここでは夜風に吹かれながら食事を楽しむことができます。
料理は最初に長浜市場直送の魚介をチェックしましょう。その日の魚を刺身や炭火焼、煮付け、酒蒸しといったお好みの食べ方で堪能することができます。取材時には赤ムツ、イサキなどが楽しむことができました。「なるべくいろいろな料理を楽しんでもらえるよう、価格は抑え目に設定しています」という店長さんの言葉通り、値ごろ感のある価格設定のものがあれば、1皿1皿がボリューミーな料理もありました。
![](/img/common/transparent.png)
![](/img/common/transparent.png)
![](/img/common/transparent.png)
もちろん、魚料理だけではありません。黒毛和牛、博多地鶏、無菌豚といった肉メニューも充実しています。そのほか、一品料理にはエビのアヒージョ、大根から揚げなど、料理長自慢の品々が揃っています。
![](/img/common/transparent.png)
ドリンクメニューは生ビール、ハイボール、日本酒、スパークリングワイン、シャンパン、ワイン、カクテルなどバラエティ豊か。
前日までの予約でコース料理(2人前〜)もあり。4,000円、5,000円、8,000円(各2時間の飲み放題付き)と3タイプあるので、利用シーンに応じて使い分けもOKですよ。
取材・文:山田 祐一郎
このライターの他の記事を読む
プレイス情報PLACE
炉端魚姫 SAKAKI
住所 | 福岡市中央区今泉1丁目13-31-4F |
---|---|
TEL | 092-716-5516 |
営業時間 | 18:00〜翌午前1:00(LO24:00) |
定休日 | 不定 |
URL | http://www.localplace.jp/t100144232/ |
関連するトピックスTOPICS
トピックスランキング TOP10
TOPICS RANKING
-
「ちいかわレストラン ドリンクスタンド フクオカ出張所」が福岡パルコに!
イベント
-
眺望満点のヒルトン35Fで贅沢な寿司&スイーツの夏ランチ!
グルメ
-
平日限定、ホテルニューオータニ博多でサマーパーティー!!
グルメ
-
今年は福岡ソフトバンクホークスと開催!「鷹祭 SUMMER BOOST meets 天神夏まつり」
イベント
-
見つけたらラッキー♪『デッドプール&ウルヴァリン』のレアなチャリチャリ登場!
まち | 映画トピックス
-
至福の飲茶ランチ「薔薇~ローズ~」で夏のパワーチャージ!
グルメ
-
庭園を眺める縁側で涼を感じる、国産桃と八女抹茶を使用した和のかき氷
グルメ | イベント
-
【作家のお仕事体験】小中学生向け「小説・ライトノベル」書き方講座
イベント
-
草凪みずほ画業20周年記念「暁のヨナ」大原画展
イベント
-
博多海鮮で贅沢ランチ!1日30食限定の「極み海鮮丼」
グルメ