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大野城から高砂へ、実力派寿司店が移転オープン グルメ

2015年3月2日 20:00

話せば話すほど、店主・森下幸徳さんは寿司のことが好きで好きでしょうがないんだなと思えました。

中央区高砂にオープンした「すし幸徳」。森下さんは大野城で10年間、店を営み、2月7日、この地へと移転してきました。「大野城にいた頃から中心地に出て来てほしいという要望が多かったんです。かねてから自分自身も仕事の質をさらに高めたいという思いもあって、今がそのタイミングだったんです」。こうして「すし幸徳」の第2章が始まりました。

小さな頃から料理が大好きだったという森下さん。15歳で中洲の寿司…

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2015年3月2日 15:00

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