10月31日（木）にオープン5周年を迎える、都心部で農業の魅力を発信する「OREC green lab 福岡」。お客様への日頃の感謝を込め、10月29日（火）から11月2日（土）まで、5周年記念イベントを開催します。

今年8月にはイートインスペースの座席を増やし、お米由来の新メニューを拡充し、ランチ等でも利用しやすいカフェにリニューアルしました。弊社の水田除草機を使用し栽培期間中農薬不使用で育てられたお米を原料とする「お米ラテ」に加え、「発芽玄米おむすび」「米粉ピザ」が新たな看板メニューとして早くも大人気です。

5周年イベントは、今年も“お米”がテーマ。米不足が全国で話題となっていますが、全国各地で新米の販売がはじまった時期に、お米のおいしさを最大限に味わってもらえるよう、全国からごはんのお供やお米の産地ランキングTOP4のお菓子などが集まります。素材本来のおいしさや姿かたちを変えたお米を楽しみましょう。
 

①ごはんのお供定食
全国からごはんのお供を厳選！イベント期間中、発芽玄米、味噌汁、選べるごはんのお供3種をセットが登場します。

◎ごはんのお供定食税込715円
セット内容／発芽玄米、味噌汁、ごはんのお供（8種から3品）
※ごはんのお供3品は好きなものを選べます
※イベント期間中は他軽食の提供はありません
＜選べるごはんのお供＞

②お米・加工品の販売
すべてお米由来！お米の産地ランキングTOP4＋オリジナル商品から、選りすぐりの加工品が集まりました。商品は全てグルテンフリー。いろいろな姿に形を変えたお米を楽しめます。

1．（株）丸屋本店＠新潟県新潟市
「お米ほろほろ」E440円／T432円
丸屋本店は新潟の素材を使ったお菓子作りを大切にしています。新潟県産コシヒカリの米粉を使い焼き上げた「お米ほろほろ」は第12回新潟市土産品コンクール最高賞「新潟市長賞」を受賞。

2．Ring Ring＠北海道札幌市
「Cheese in Baum チョコ」E463円／ T454円
小麦粉のかわりに北海道産米粉「きらら397」を使用。自社工場で精米したてのおコメをその日使う分だけ店内で米粉にします。焼き上がりのしっとり感がまるで違うのは新鮮な“生”米粉のおかげです。

3．OKURU＠秋田県潟上市
「いぶりがっこチーズのバターサンド」 E550円／ T540円
“日常にグルテンフリーを”をコンセプトに、米どころ秋田のあきたこまちを使用したグルテンフリーの商品のみを届ける小さな工房。素材の風味･食感の良さを生かしたグルテンフリーの魅力をお届け。

4．COMERU＠山梨県酒田市
「お米のバウム窯ラスク」 E507円／ T497円
庄内・酒田を拠点に、日々を精一杯生きる人々の活力になるような「くらしをつややかにしてくれるスイーツ」を作っています。しっとりとした食感と、どことなくほっとするような、米粉100％のスイーツを届けてくれます。

◎オーレックオリジナル
「焦がしバターフィナンシェ」 E390円／ T383円
お米ラテにも使用している久保農園さんの農薬不使用米から出来た米粉を用いたフィナンシェ。しっとりとした生地に、トッピングでカカオニブをプラスしアクセントに。
 

③お米3合（450ｇ）の重さを当てて新米をGET！
お米3合の重さを測り、豪華景品が当たるイベント。カフェで600円（税込）以上の購入で誰でも参加することができます。ピタリ賞は新米の発芽玄米3種×3合。選べる参加賞もありますよ。
 

④グルテンフリー塩麹チュロス
お米パン発酵料理研究家 山本知美さんを講師に迎え、生のお米でチュロスを作り（デモンストレーション）ワークショップが開催。もちろん試食も！お米、麹などについて学べます。
●日時：11月2日(土)
●時間：第1部10：00～12：00、第2部13：00～15：00
●場所：OREC green lab 福岡 3階
●参加費：3,500円(税込)
●特典：オリジナルレシピ、ライスミルク500ml持ち帰り、Lienオリジナル商品の販売
●お申し込み：OREC green lab 福岡 店頭またはウェブサイト
https://www.orec.co.jp/greenlab-fukuoka/#WorkShop