シェフ・パティシエ金井理仁が手がける「TOKYOチューリップローズ」が大丸福岡天神店に初登場！６月15日(土)～６月30日（日）まで本館B2Fの菓子売場イベントスペースで展開されます。

チューリップの花びらをモチーフにした繊細なラングドシャクッキーの中に、とろける口どけのショコラクリームのローズを咲かせた「チューリップローズ」が代表作。「最高に美しいカタチは、味も最高においしい」という真理のもと、誰もが大好きな味を追求しているスイーツです。また本催事では、輝く太陽色のチューリップラングドシャに地中海レモンのもぎたての香りはじける夏限定「チューリップローズ レモン」も登場します。

●「TOKYOチューリップローズ」とは
ブランド誕生から累計5000万個以上を販売し“可愛すぎるスイーツの花園”としてファンを魅了し続ける「TOKYOチューリップローズ」。ブランドコンセプトは、“可愛いチューリップ＆ローズを、本格味で召しあがれ！”。パリで腕を磨いた若きシェフ金井理仁（カナイ・マサヒト）氏の世界を、思いきりオシャレなスタイルでたっぷり楽しめます。
 

●累計販売5000万個を突破した華やかな代表作「チューリップローズ」
繊細なラングドシャクッキー細工のチューリップの中に、とろけるショコラクリームのローズを咲かせました。甘酸っぱい「ベリー」、深みある「キャラメルナッツ」 、爽やかな「パッションマンゴー」の3味のセット。⼀輪ごとに贅沢な美味しさが口いっぱいに広がる 、まさに“スイーツの花園”を楽しめる⼀品です。
【価格】4個入／842円・税込、6個入／1,242円・税込、12個入／2,376円・税込
 

●地中海レモン香る 夏限定「チューリップローズ レモン」
テーマは“ひとくちでさっぱり爽やか”。輝く太陽色のチューリップラングドシャに、太陽をいっぱい浴びて育った地中海レモンの香りを秘めたショコラクリームローズが咲きます。搾りたてレモンのような爽やかさがはじける、夏限定のチューリップローズを満喫してください。
【価格】4個入／972円・税込
 

●“おしゃれを、かじる”。可憐なベイクドスイーツ「ローズガーデン」
フルーツ＆エピスが香るベイクドスイーツ仕⽴ての花びらを、コクのあるベイクドクランチショコラの上に咲かせた、可憐なローズボールです。芳醇なカシス＆バニラビーンズ、爽やかなレモン＆カルダモンのふたつの味わいを楽しんでください。
【価格】6個入／972円・税込
 

●まるで“黄金色のチューリップ”！？「チューリップローズ フィナンシェ」
きつね色になるまで丁寧に焦がした発酵バターのコクと、金井シェフが選び抜いたアーモンドの旨みをぎゅっと詰め込んだ、自慢のフィナンシェ。慎重に見極めた火加減で、まるで“黄金色のチューリップ ”のように焼き上がっています。ひとくち頬張れば、しっとりとした口どけに、アーモンドの贅沢な香りと焦がしバターのコクがジュワっと広がります。
【価格】3個入／810円・税込
 

★金井理仁（カナイ・マサヒト）
1986年生まれ。
専修大学経営学部在学中に東京製菓学校にてお菓子作りを学ぶ。
ハイアットリージェンシー東京にて皿盛りのデセールやプチガトーはもちろん、ショコラやウェディングの華やかな細工菓子まで、パティシエとしてあらゆる洋菓子の技術を磨いた。
2013年に渡仏。パリにて、シェフ・パティシエをつとめる。
2017年に帰国後、集⼤成として「TOKYOチューリップローズ」を手がける。