グルメ
パリッパリのブリュレになめらかクリームの「プリン・ブリュレマラサダ」
2024年03月31日 11:00 by 深江久美子
「プリン」と「クレームブリュレ」2つのスイーツの美味しいところをマラサダドーナツに詰め込んだ「プリン・ブリュレマラサダ(450円・税込)」が期間限定で販売!
ビターキャラメルソースと自家製カスタードクリームでなめらかなプリンの味と口当たりを表現。表面のブリュレ部分はパリパリ感にこだわり仕上げたON SUGARの自信作になっています。販売はON SUGAR薬院店と福岡三越店で4月2日(火)~5月下旬まで。
※無くなり次第、販売終了
こだわり製法のパリッパリ・ブリュレ部分
マラサダドーナツの表面は、パリッパリ・カリカリのブリュレ仕立て。クレームブリュレの表面を割った時の「パリッ」っとした感じをマラサダドーナツにしてもそのまま体験できるように、何度も試作を重ねたこだわりポイントです。
「ブリュレ」とはフランス語で“焦がす”という意味ですが、このプリン・ブリュレマラサダは、砂糖を鍋の中でほんのりと色づく程度に焦がし、飴状にすることで、時間が経ってもずっとパリパリとした食感を楽しめるマラサダが完成しました。
プリンをイメージした、ビターキャラメルソースと自家製カスタードクリーム
パリパリの表面、ふわふわのマラサダ生地の中にたっぷりと詰め込んだのは、プリンのカラメル部分をイメージしたビターな味わいの「ビターキャラメルソース」と、毎日手作りで作る滑らかな「自家製カスタードクリーム」。
カスタードの優しい味わいと、甘すぎないビターキャラメルソースを同時に食べればまるでプリンをたべているような気分に!
素材にこだわるON SUGARのスイーツ
ON SUGARのスイーツは素材にこだわり、全て薬院店の店内で手作り。美味しくてカワイイだけではなく、安心して食べていただけるスイーツです。
・北海道産・小麦粉「春よ来い」
・種子島産・さとうきび砂糖 「SC糖/粗糖」
・白神こだま酵母 / ホシノ 天然酵母
・揚げ油:オーガニックオイル
大人気!宣伝部長のサトーくんグッズも多数展開!
ON SUGARの宣伝部長の「サトーくん」やロゴデザインのオリジナルグッズも多数ご用意。アパレルブランドやお店とのコラボをした限定のサトーくんは必見!ステッカーやTシャツ、マグカップなどのグッズも大人気です。福岡三越店の店頭では、季節やイベントごとに変わるサトーくんが皆様をお出迎え。今日はどんなサトーくんに会えるかチェックするのも、お店を訪れる楽しみのひとつです。
●公式HP:https://onsugar.net
●Instagram:@onsugar_official
https://instagram.com/onsugar_official
【ON SUGAR 薬院店】
●住所:福岡県福岡市中央区薬院1-10-17
●営業時間:11:00~17:00 (月曜定休)
●電話番号:092-707-3757
※営業日時は変更になることがあります
【ON SUGAR福岡三越店】
●住所:福岡市中央区天神2丁目1-1福岡三越B2F
●営業時間:10:00 〜 20:00
●定休日:岡三越店に準ずる
●電話番号:080-7895-6322
取材・文:深江久美子
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