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グルメ | イベント
天神でカジュアル・フレンチを味わおう!披露宴会場で期間限定のお気軽ランチ
2024年03月14日 11:00 by 深江久美子
別れと出会いのある春は、卒業式や謝恩会など様々なイベントが目白押し。シンプルでモダンな都市型の結婚式場「天神モノリス」は披露宴会場を一般開放し、4月30日(火)までの期間限定のレストランがオープンします。
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料理はカジュアルなフレンチコース4種(1,800~5,000円・税込)と、パスタをメインにした手頃なランチコース(1,500円・税込)。子ども用のランチメニュー(1,000円・税込)もあり、親子やママ・パパ会などでも気軽に利用することができます。スタイリッシュでゆったりとした空間のなか、期間限定の特別ランチを楽しみませんか?
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●桜ランチ パスタコース(1,500円・税込)
グリーンリーフやスナップエンドウ、トレビス、ブロッコリーなど新鮮な10種の野菜と福岡県産のいちごを合わせた前菜からスタートし、スープ、パスタが付く、大満足のパスタランチです。パスタは3種から選べるのも嬉しいポイント。博多の明太子にキノコを合わせた和風パスタから、桜エビを贅沢に使ったトマトソースベースのパスタまで、その日の気分に合わせて選べます。
10種野菜と旬フルーツのフレッシュサラダ、人参のポタージュ クミンのエキューム、パスタ(スパゲッティー プリマヴェーラ~あさりと春野菜~ or 博多明太子と茸の和風スパゲッティーニ or 桜エビと水菜の濃厚なトマトスパゲッティーニ)
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●桜ランチ ワンプレート(1,800円・税込)
※パンが付きます
サラダからブリュレ、テリーヌまでフレンチの要素が詰まったプレート料理。メーンは、魚と博多生まれの鶏から選べる、プチ贅沢なお手頃コースです。
フレッシュサラダ、里芋のフリットマリネ&くるみ、新玉葱のクレームブリュレ、糸島ポークのテリーヌ、スズキのエスニック仕立てエスカベーシュのワンプレート
メインは鰆のポワレ 新緑のソースVinBlanc or 博多華味鶏のグリル ソース ヴィガラード
●桜ランチ ハーフコース(2,500円・税込)
※パンが付きます
メインはお肉と魚から選べるリッチなコース。お肉は、福岡県糸島のブランド豚の肩ロースを使い、ストレスをかけずに低温のオーブンでじっくりと焼き上げます。豚の旨味を凝縮させた一品です。魚は、和風の出しで炊いたタケノコ、茹でたアスパラや菜の花、ヴァプールした(蒸した)春キャベツをお皿に敷いて、皮目をパリッと焼き上げたサワラを載せた一品です。
柚子香る サーモンマリネ 新玉葱のクーリ、人参のポタージュ クミンのエキューム、メイン(魚/鰆のポワレ 春野菜のクッション SAKURA VinBlanc or 肉/糸島ポークのグリル サラダ仕立て ソースヴィガラード、芳醇なベリーのババロアと福岡あまおう
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●桜ランチ フルコース(3,800円・税込)
※パンが付きます
ランチをゆったりと贅沢に過ごしたい人に向けたフルコース。魚とお肉ともにしっかりとしたポーションで、大満足のランチです。
柚子香る サーモンマリネ 新玉葱のクーリ、人参のポタージュ クミンのエキューム、メイン(魚/鰆のポワレ 春野菜のクッション SAKURA VinBlanc、肉/糸島ポークのグリル サラダ仕立て ソースヴィガラード、芳醇なベリーのババロアと福岡あまおう
●桜ランチ 贅沢コース(5,000円・税込)
シェフとパティシエによるお任せコース
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■天神モノリス
天神駅から徒歩7分の好立地にある結婚式場。特殊な鋼板を使用したメタリックな建物を入ると、ラウンジに滝や噴水が広がります。また、壁紙や床に博多織をイメージしたデザインを随所に施しており、“近代的なデザイン”と“自然”、“福岡の和”が融合した、前衛的なデザインが特徴。レストラン営業をする披露宴会場は、天井高7メートルの採光性の高い、開放感溢れる空間。
取材・文:深江久美子
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プレイス情報PLACE
TENJIN MONOLITH (天神モノリス)
住所 | 福岡市中央区長浜1丁目1−12 |
---|---|
TEL | 092-717-8866 |
URL | http://restaurant.novarese.jp/tjm/ |
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