緑豊かなガーデンが広がり、オフィスやホテル、ショッピング、コミュニティ施設などつながる出会いの場「福岡大名ガーデンシティ」。天神ビッグバンの西の要となるスポットです。ついに飲食店が集まるビオスクエアが6月8日（木）にオープン。編集部が気になった4店舗をご紹介したいと思います。

シェフパティシエールの岩柳麻子さんが、まだ見ぬケーキに思いを馳せて東京・世田谷で3店舗を展開する「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」。都外初出店となる福岡店はグレイッシュで無機質なインテリアで、店内のスイーツが引き立つ内装となっています。注目は選りすぐりのフルーツと自家製のジェラードなどで構成した「パルフェビジュー(R)」でしょう。
 

こちらはオープン記念となる3ヵ月間限定で登場するスペシャリテ「パルフェビジュー(R)／ドリンク付き6,380円・税込」。たわわに実る果物でいっぱいな森のようなビジュアルは見ているだけでドキドキワクワク♪美しさに誰もが心を掴まれて、間違いなく一目惚れする珠玉の逸品。クオリティーの高さは言わずもがな。

「高砂」「佐藤錦」「紅秀峰」「紅さやか」を中心に旬のさくらんぼ、ジェラード、焼菓子などが見栄えよく組み立てられています。各パーツにスミレや赤紫蘇や大葉、蓮の香りも堪能できる贅沢さ･･･。3段の層は濃い味わいから、食べ進めるとサッパリ風味に。味の変化が楽しめ、飽きることなく楽しめそう。

ショーケースにもキラキラ輝く宝石のような、お持ち帰り用パフェ「アルフェ ア アンポルテ」もご用意。それ以外にも、クレープやスクープジェラード、ドリンクも提供しています。店内のベンチスペースや、福岡大名ガーデンシティ内の広場に持って出かけるのも◎。

焼菓子や生菓子、チョコレートをはじめとするギフト商品や、パン、ジェラート、クレープの軽食も！焼菓子以外にもコーヒーや茶葉の販売もあり、ギフトにオススメです。赤坂にある茶酒房「万-yorozu-」と協働し、今後はイベントや商品開発などの予定もあるんだそう。

そして、夜はバータイム営業となり、自家製ジェラートを中心に組み立てる福岡限定のジェラートパルフェもご用意。お酒とのペアリングを楽しんでくださいね。9月以降はグランドメニューもスタートする予定。ランチやアフタヌーンティーなどあらゆるシーンで楽しんでくださいね。