農薬不使用でピンク色の麦茶や疲労回復が期待できるびわの葉茶など、産直のお茶が「OREC green lab 福岡」に大集合する「いろどり茶屋～12種のお茶～」が5月11日（木）～20日（土）まで開催されます。

生産者から直接仕入れた素材や製法にこだわりのある12種のお茶と、お茶請けにぴったりな14種のお菓子が集まります。体の不調を感じやすいこの季節、リラックス、リフレッシュ効果が期待できるお茶で人々の暮らしを豊かにできるよう、お茶との出会いを後押しします。ティータイムアーティストによる時間帯別おすすめ茶や、お菓子とのペアリングも紹介します。

■近年注目の「健康茶」を5月に取り入れよう
コロナ禍でのおうち時間をきっかけに自宅での飲み物へリラックス効果や健康意識を求める人が増加。デカフェブームやアルコール離れといった背景もあり、中でも香りや素材にこだわった健康茶の市場は近年拡大しています。5月は新茶の季節に加え、5月病など不調を感じやすい時期。そこで本イベントでは煎茶などベーシックなお茶だけでなく、疲労回復効果が期待できるびわの葉茶や血糖値ケアが期待できるきくいも茶など、珍しい健康茶も多数取り揃えました。アイス提供のものは「3種飲み比べセット(440円）」も用意。イートイン、テイクアウトに加えて茶葉の購入も可能なため、自分にあったお茶をじっくり選び、お店でも自宅でも楽しめます。

また、5月20日（土）限定でワークショップも開催。ハーブに関する座学、ハーブティーの試飲ができますよ。

【GLOBALG.A.P. 認証ハーブ使用～ おいしいハーブティーの淹れ方・選び方講座】
●日時：5月20日（土）1部／10:00～11:30、2部／13:00～14:30
●定員：各回10名、計20名
●講師：中村園（https://nakamuraen.jp/）
●参加費：2,500 円
●申込み：5月1日より受付開始予定。店頭or公式WEBサイトの申込みフォームよりお申込みください。
●ワークショップ申し込みフォーム：https://www.orec-jp.com/greenlab-fukuoka/inquiry/
申込みは定員に達し次第、受付終了となります。
 

【12種のお茶詳細（産地イートイン価格）】
最上段左から紅茶、黒豆茶、ほうじ茶、きくいも茶。中段左からびわの葉茶、よもぎ茶、オリーブ茶、むかし麦茶。最下段左から煎茶、八女茶ペパーミント、玄米茶、八女茶レモングラス。

1.八女茶ペパーミント（福岡県八女市／330円）
ペパーミントは香料・着色料・農薬不使用。水出しハーブティー。
2.八女茶レモングラス（福岡県八女市／330円）
レモングラスは香料・着色料・農薬不使用。水出しハーブティー。
3.むかし麦茶（宮崎県宮崎市／330円）
農薬不使用、無肥料という自然栽培の裸麦使用。出がらしは料理にも使用可能です。
4.オリーブ茶（福岡県久留米市／330円）
農薬や化学肥料に配慮したオリーブの葉を使用。ほのかな甘みがあります。
5.紅茶（静岡県島田市／440円）
自然栽培で作った「紅富貴」品種を使った紅茶。甘味と酸味がちょうど良い味です。
6.ほうじ茶（静岡県島田市／440円）
自然栽培の10月収穫茶葉を超強火で焙じているため芳醇な香ばしさが特徴です。
7.煎茶（静岡県島田市／440円）
自然栽培の「やぶきた品種」の新茶「初芽」使用。爽やかな旨味と渋みです。
8.黒豆茶（福岡県糸島市／330円）
農薬・化成肥料を使わず栽培された黒大豆を使用。抽出後の黒豆も食べられます。
9.きくいも茶（福岡県八女市／330円）
栽培期間中農薬不使用の菊芋を使用。抽出後の残渣も繊維豊富で食べられます。
10.びわの葉茶（福岡県広川町／330円）
有機JAS認定のびわの葉使用。紅茶のような香りでクセのない飲みやすさです。
11.よもぎ茶（福岡県糸島市／440円）
手摘みの天然よもぎと有機月桃、無農薬生姜、有機ハーブをブレンドしています。
12.玄米茶（静岡県島田市／330円）
自然栽培の「やぶきた品種」の新茶「初芽」使用。香ばしさと甘みが優しい味です。
 

【菓子出展店舗・おすすめ菓子】
お茶請けとして、福岡県内4店舗のお菓子14種をイベント期間中限定で販売します。meiliのおはぎのみ13日、20日限定販売です。売り切れ次第終了となります。

●くろだ玄海堂（糸島市）
・こめどら
糸島産の小麦粉に米粉をブレンド。もちもちとした食感が特徴です。

●博多長崎屋（福岡市）
・元寇防塁
全日本最高賞受賞の国産の餅粉、粗糖、水あめなどを使った餅菓子です。

●meili（福岡市）
・おはぎ よもぎ
糸島産農薬不使用もち米を使用。甘さ控えめに仕上げています。

●Lien（福津市）
・むなかた福津グラノーラ
福津産玄米をポン菓子に加工、食品添加物無添加のグルテンフリーグラノーラです。
 

【ティータイムアーティストによるおすすめ茶とペアリング】
普段の飲み物を今回のイベントで出会うお茶に変えるきっかけとして、1日の時間帯別のおすすめ茶とお菓子とのペアリングをティータイムアーティストの竹中昌子さんにお聞きしました。

<1日の時間帯別！おすすめのお茶・4選＞
●朝（6～9時）／よもぎ茶
特有の爽やかさがあり、若干の苦味・渋みを感じられるよもぎ茶には老廃物を体外に出してくれる解毒作用が期待できます。デトックス効果を高めるためにも、最も消化が活発になる朝の時間帯におすすめです。

●昼（10～14時）／むかし麦茶
焙煎が浅めなため、とてもやさしい味わいのむかし麦茶は日中の活動時、水分補給にゴクゴク飲むのにおすすめです。抽出後の味の変化も少ないため、水筒にいれて外出時に持ち歩くことにも適しています。

●おやつ時（14時～17時）／八女茶ペパーミント
ペパーミントの爽やかな香りには元気と活力を与える力があります。気分転換や集中力を上げたいときに飲むと良く、眠気の出る昼下がりやもうひと頑張りしたい午後の時間におすすめです。

●夜（18時～21時）／びわの葉茶
滋養強壮、疲労回復など体の調子を整えるといわれ、健康茶によくある青臭さや苦味がないため安らぎ茶として気持ちを落ち着かせてくれます。冷めても味が変わらないためゆっくりと楽しめます。

＜お茶とお菓子のペアリング・2選＞
もっと美味しくお茶を楽しむためのポイントとして加えたいのが、お茶請けとなる美味しいお菓子。今回出店されるお菓子とお茶のペアリングをご紹介します。

（1）玄米茶×元寇防塁（長崎屋）
玄米茶は穀物系のお菓子と相性が良いため、お団子や餅菓子とよく合います。餅菓子である博多長崎屋 元寇防塁とのペアリングがおすすめです。

（2）紅茶×こめどら（くろだ玄海堂）
洋菓子とのイメージが強い紅茶ですが、日本茶で作られた和紅茶は香りもやさしく味わいがすっきりしているため、和菓子とも合います。くろだ玄海堂のこめどらと相性ぴったりです。

【ティータイムアーティスト：竹中昌子】
日本茶インストラクター、ティータイムアーティストとして福岡を中心に活動。お茶の文化や楽しみ方について広める活動を行う。
TEA FOREST JAPANESE代表
・日本茶インストラクター協会九州ブロック事務局（福岡県支部理事）
・八女伝統本玉露推進協議会ブランディングスタッフ
・ＮＰＯ法人日本茶普及協会茶育指導士
・一般社団法人日本フードライセンス国際協会 和菓子コーディネーター