
グルメ
【DEAN & DELUCA】MARKET TABLE with Nature
2023年05月12日 15:00 by はたゆう
自然派ワイン、ナチュールって良い意味で本当にどれも様々。自分の中に持っているワインのイメージを華麗にそして軽やかに覆してくれます。ソムリエのひとりごとですが、なんというか…非常に繊細でそれでいて優しい。「ゆっくりと出会いを楽しんで対話しているよう」そんな気持ちになるかのようにナチュールには個性的なワインがたくさんあるのです。ソラリアプラザB2F「DEAN & DELUCA」では5月1日(月)~5月31日(水)の期間、自然の力を存分に引き出せるように作られた自然派ワインを厳選し、旬の食材を使ったお料理とのペアリングを提案してくれます。青葉の美しい季節は、気軽にナチュールとの様々な出会いを是非楽しんでみてはいかがでしょうか。
開催期間:5月1日(月)~31日(水)

<メニュー>
Domaine de la Rouletière Vouvray Sec Les Perruches / La Sapata Crama Delta Dunarii Feteasca Regala / Pais Salvaje Maule Vally / Frederic Aublanc Tentation / Bodegas Enguera Cava Brut Nature
その他計10種のナチュールワインが登場。

各770円(税抜/700円)/glass
3種チョイス飲み比べセット 1,980円(税抜/1,800円)


SOSOGU the Oil 5月のそそぐは「パパスグローブ」
今月は、ギリシャ、ペロポネソスに4世代に渡り引き継がれるパパスピロー農園が作り出す「パパスグローブ」のオイルをそそぎます。その中でも「パパスグローブ グリーン」は酸化しにくいオリーブであるコロネイキ種と不死の木と言われるマナキ種の絶妙なブレンド。早摘みオリ―ブのコロネイキ種のきわだつアロマと穏やかな苦み、マナキ種のフルーティーな味わいと香り、そのハーモニーはこの季節にぴったりの爽やかなオイルです。「苦みや辛みの強いオリーブオイルは苦手」という方にも、お豆腐に少量の塩と一緒にかけたり、パンにつけたり、バルサミコと合わせてサラダのドレッシングにと身近にたのしんでいただける優しさ溢れるオイル。さあ、つくり手の思いを知っていただくと共にテイスティングをしてその土地の風土を感じてください。そしてそのオイルを使ったお料理やベーカリー、贈る方に合わせてのギフトもありますよ。毎月表情が変わる「SOSOGU the Oil」 気軽に体験して、お気に入りのオイルを見つけてみてください。
開催期間:5月1日(月)~31日(水)

<メニュー>
パパスグローブ エクストラバージンオリーブオイル グリーン 250ml 2,376円(税抜/2,200円)
パパスグローブ エクストラバージンオリーブオイル グリーン 100ml 1,296円(税抜/1,200円)
パパスグローブ エクストラバージンオリーブオイル マナキ 250ml 2,376円(税抜/2,200円)
パパスグローブ エクストラバージンオリーブオイル ゴールド 250ml 2,376円(税抜/2,200円)
※「パパスグローブ エクストラバージンオリーブオイル グリーン」 を使用したデリメニューや気軽に試飲コーナーも。詳しくはスタッフまで。
https://store.deandeluca.co.jp/5214000495017.html
取材・文:はたゆう
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with NatureEVENT
期間 | 2023年5月1日(月)~2023年5月31日(水) |
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プレイス情報PLACE
DEAN & DELUCA 福岡店(ディーン&デルーカ)
住所 | 福岡市中央区天神2丁目2−43 ソラリアプラザB2F |
---|---|
TEL | 092-739-0207 |
営業時間 | 10:00~22:00 (レストラン 11:00~22:00 ) |
定休日 | ソラリアプラザ店休日に準じる |
URL | http://www.deandeluca.co.jp/ |
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