ソラリアプラザB2F「DEAN & DELUCA」の店内で自慢のコーナーのひとつであるオリーブオイルコレクション。棚にはみっちりと各国の伝統あるオリーブオイルで埋め尽くされています。ワインと同じで歴史と伝統を守る土地の恵みと、そこに暮らす人の知恵が詰まった食には欠かせない賜物。そんなオイルですが、何を買ったらいいのかわからない…何と合わせればいいのかわからない…大切なひとへのギフトはどれにしよう…悩ましい存在でもあるのではないでしょうか？そのような悩みを解消するために、季節柄や旬の食材、調理法に合わせて、毎月おすすめのオイルをそそぎます。つくり手の思いを知っていただくと共にテイスティングをしてその土地の風土を感じてください。そしてそのオイルを使ったお料理やベーカリー、贈る方に合わせてのギフトも揃いますよ。毎月表情が変わる「SOSOGU the Oil」。気軽に体験して、お気に入りのオイルを見つけてみてください。

開催期間：３月1日（水）～3月31日（金）

＜メニュー＞
Kiyoe キヨエ エキストラバージンオリーブオイル 200ml 2,106円（税抜／1,950円）／ 120ml 1,566円（税抜／1,450円）
南オーストラリア産の完熟オリーブの一番搾り（エキストラバージン）のオリーブジュースからできる純度100%のフレッシュオイル。オリーブの収穫後の24時間以内に絞り約3か月寝かせ、水と油が自然に分離した貴重な上澄みオイルです。オリーブ本来の成分を味わえるようにノンフィルター製法を採用した、風味豊かで春らしい華やかさのある味わいをぜひ試してみてください。
※「Kiyoe」 を使用したデリメニューや気軽にお試しできる試飲コーナーも登場。スタッフまでお尋ねください。

＜キヨエを使用したメニュー＞
ブリーチーズと海老のバゲットサンド 650円（税抜／602円）
たっぷりと使用したKiyoeの華やかな風味がブリーチーズと芳ばしいバゲットにコクと瑞々しさをプラス。噛みしめるたびに春のジューシーさが溢れだします。