
グルメ
「ザ マーケット エフ」がビストロノミースタイル”のレストランにリニューアル
2023年02月25日 11:00 by 深江久美子
グランド ハイアット 福岡にある「ザ マーケット エフ」は、3月1日(水)にディナーとランチで提供するメニューをリニューアル。マーケットの活気とホテルの心地よさが絶妙に共存する空間とサービスの提供と、店名に込めた想いはそのままに、カジュアルながらも上質な料理を提供します。美食を意味する「ガストロノミー」と、カジュアルなレストラン「ビストロ」の言葉を掛け合わせた造語“ビストロノミースタイル”のレストランに生まれ変わるそうですよ!

そして、期間限定でリニューアルキャンペーンも開催。この機会に「ザ マーケット エフ」に足を運んでみてはいかがでしょうか。
●リニューアル月の3月限定「ビストロガチャ」
ディナーで来店するとゲスト全員に「ビストロガチャ」のチャンスが!メニュー1品無料チケットが当たるハズレ無しとなっています。どんなメニューが当たるかはお楽しみ!運が良ければ宿泊券も当たるかも!?
●SNSキャンペーン
ディナーチケット付きスイートルーム宿泊券や、毎月サプライズボックスが届くパリ発のサブスク「My Little Box」の人気ボックスなどが当たるSNSキャンペーンも開催。詳しくはグランドハイアット 福岡の公式 アカウントをチェック!(2月中旬に情報発表予定)
・Instagram
https://www.instagram.com/grandhyattfukuoka/
・Twitter
https://twitter.com/GrandHyattFUK
●コンセプト
肩肘張らないリラックスした雰囲気の中で、カジュアルながらも上質な料理を提供するビストロノミースタイルのレストラン。厳選した食材や高度な技術を使いつつ、カジュアルに仕上げた料理をアラカルト中心で提供するディナー、お好みのメインをチョイスできるセミビュッフェスタイルのランチ、ライブキッチンから提供するできたての料理が魅力のフルビュッフェスタイルの朝食のほか、ラウンジでのティータイムや、ペストリー&ベーカリーショップでのお買い物も楽しめます。
「パートナーと大切な時間をゆったりと過ごしたい」、「ひとりの時間を気兼ねなく楽しみたい」、「家族や親しい人たちと集いたい」、「仕事帰りに仲間と気軽に立ち寄りたい」・・・・・・。多様化するライフスタイルに合わせた様々な楽しみ方を叶える「ザ マーケット エフ」で、あなただけのくつろぎの時間をお過ごしください 。
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Fukuoka・・・地元福岡ならではの味わいを大切に、
French・・・フランス料理がベースのホテルシェフたちが、
Fusion・・・調理技法、地域、伝統、食文化などさまざまな要素を融合させ、
Fresh・・・その日仕入れた新鮮な素材を生かしたメニューで、
Fun・・・楽しさに満ちた食体験を提供する、
Friend・・・みんなで訪れたくなるような、
First・・・今までにないレストラン
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ローストラムチョップ タイムガーリックソース

シャルキュトリー盛り合わせ

サステナブルMSC ロブスターの白ワイン蒸し アメリケーヌソース

ポルチーニ茸のカルボナーラ風リゾット

骨付き糸島豚ロースのグリル

デザート
【ディナー】
厳選した食材や高度な技術を使いながらもカジュアルに仕上げたビストロノミースタイルの料理をアラカルト中心で用意しつつ、様々なシチュエーションで利用できるよう、軽めのコースとフルコースもご用意。また、ひとりでも利用しやすいよう、一部メニューにライトポーションも設定。オードブルと組み合わせて、カウンターなどで気軽に楽しめます。
●時間:17:30~21:00
●料金:オードブル800円~、メイン1,800円~、デザート800円~、コース/ライトコース5,000円、フルコース8,000円
【ランチ】
ランチのアペタイザーやメインもビストロノミースタイルに。サラダ・アペタイザー・スープ・デザートはビュッフェから自由に好きなだけ、メイン料理は好みの一品をチョイスできるセミビュッフェスタイルで提供。
●時間:11:30~15:00
●料金:4,200円~


友人との語らい、パートナーとの記念日、家族やグループでの集まりなど、様々なシチュエーションで。

気軽に楽しめるカウンターで、オードブルやスモールポーションのメニューをつまみにひとりゆったりと。

ワインや自家製サングリアのほか、お酒が飲めない人も楽しめるようソムリエ考案のモクテルもラインナップ 。
取材・文:深江久美子
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プレイス情報PLACE
グランド ハイアット 福岡
住所 | 福岡市博多区住吉1丁目2−82 |
---|---|
TEL | 092-282-1234 |
URL | https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/grand-hyatt-fukuoka/fukgh |
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