福岡県産「あまおう」をはじめとする、いちごの一大産地である九州。セイボリーからスイーツまで、シェフが厳選した九州各地のいちごをふんだんに使用したアフタヌーンティーがグランド ハイアット 福岡に2月1日（水）より登場。
 

上段には産地の異なるいちごを使ったスイーツ。希少な佐賀県産の白いちごを使った苺のムース、長崎県産「さちのか」を使ったオーストラリアの伝統菓子ラミントン、福岡県産「あまおう」とチョコレートのタルト、佐賀県産「いちごさん」のブッセ、熊本県産「ゆうべに」とレモンのフランをご用意。

アフタヌーンティースタンドとは別に提供される温かいスイーツもおすすめです。福岡県産「あまおう」を赤ワインでコンポートし、冷たいピスタチオアイスクリームが添えられます。

セイボリーには「博多和牛の赤ワイン煮とマッシュドポテトのサンドウィッチ苺ソース」。24時間赤ワインでマリネした後に8時間じっくり煮込んだ博多和牛とマッシュドポテトをバンズで挟み、和牛の煮汁といちごを合わせて作ったソースを添えた、スペシャルなサンドウィッチです。

なお、2月1日（水）～14日（火）のバレンタイン期間と、3月1日（水）～14日（火）のホワイトデー期間は一部メニューがスペシャルバージョンになるそう。こちらもお楽しみに！