グルメ
八女茶発祥600周年に向けて、世界で「八女茶ブランド」の認知を狙う高級ボトリングティー開発がスタート。
2022年12月17日 13:00 by 下田 浩之
八女茶発祥600周年を迎える2023年へ向けて世界で「八女茶ブランド」の認知を狙える戦略商品として八女茶オリジナル高級ボトリングティーの開発プロジェクトがスタートしました。
八女茶独自の基準で生産される高級玉露「八女伝統本玉露」を瓶詰めのお茶、ボトリングティーとして世界の食卓に届けるプロジェクトです。
開発及び世界流通のアドバイザーには、世界的アロマスペシャリスト「フランソワ・シャルティエ」氏が就任。世界のトップレストラン導入を目指すとともに、世界の市場で八女茶が認められることを目指します。
フランソワ=シャルティエ氏
"この味は世界に通用する。世界のシェフたちも、必ず提供したいと思うはずだ。"
このメッセージは今年5月、スペインから八女市を訪れ、「八女伝統本玉露」の「しずく茶」「氷出し茶」を飲まれた後に興奮気味に語られたものです。味覚・香りの世界で世界最高峰の研究家が後押しします。
取材・文:下田 浩之
このライターの他の記事を読む
関連するトピックスTOPICS
トピックスランキング TOP10
TOPICS RANKING
-
【DEAN & DELUCA】With the Summer Breeze of Kyusyu ~九州の夏をエッセンスに旬とヨーロッパを感じて~
グルメ
-
博多にひっそりと佇む路地裏にオ―プしたカフェとバー「88 is near」
グルメ | 新店舗オープン
-
【UWABA BOOK 2024 vo.4】鳥居形のオシャレなモナカ、フィンランド風のカフェ
PR | まち
-
『ボブ・マーリー:ONE LOVE』TOHOシネマズプレミアムシアター試写会へ15組30名様をご招待!
映画トピックス | イベント
-
〈N.Y.C.SAND〉から苺と抹茶の色彩豊かなキャラメルサンドの新作が九州に初上陸!
グルメ
-
薔薇でリラックス!ご褒美ランチはヒルトンの飲茶ランチ「薔薇~ローズ~」に決まり
グルメ
-
【プレゼント】映画『湖の女たち』のムビチケをペア1組にプレゼント!
映画トピックス | プレゼント
-
【プレゼント】映画「リバウンド」の「リバウンド」スマホグリップを3名にプレゼント!
プレゼント | 映画トピックス
-
飲むチーズケーキ「star cheese」が中央区清川に移転オープン!
グルメ | 新店舗オープン
-
中国で年間100 万杯売れる上海ラーメンが福岡大名に誕生!
新店舗オープン | グルメ