街中のイルミネーションも華やかになり、いよいよ待ちに待ったホリデーが近づいてきました。ソラリアプラザB2F「DEAN & DELUCA」の店内もツリーやポインセチアで彩りを添え、アドベントカレンダーやオーナメント、シュトーレンなどの伝統菓子、色濃い冬のごちそうや重厚なワインなどがホリデーを待ち構えているかのようにキラキラと並んでいます。今年のテーマは「HOLIDAY GATHERING」。豪快に飾ったローストチキンやロブスター、キリッと冷えたシャンパーニュと濃厚なトリュフ入りのブリー、大皿で仕上げたパスタやサラダ。そして主役のケーキは苺いっぱいで…大切なひとや仲間と一緒に、おうちで賑やかにそしておいしくたのしむスタイルを提案してくれます。

開催期間：12月1日（木）～25日（日）
https://www.deandeluca.co.jp/release/holiday2022/

●ローストビーフどん
今月のBENTOはホリデーらしくお肉満載の仕上がりに。わっぱの蓋を開けるときれいなピンク色のローストビーフがおいしそうに並んでいます。柔らかくジューシーなローストビーフはじっくり丁寧に火入れをしてしっとりと、少し甘めなジャポネソースでお肉のコクを引き立てます。味変にトリュフ薫るポテトサラダと一緒に食べるとお口の中がより豪華なアクセントになりますよ。日頃頑張っている自分へのご褒美ランチにいかがでしょうか？
開催期間：12月1日（木）～31日（土）　　※12月22日（木）～25日（日）は販売無し
価格：ローストビーフどん   1,300円（税抜／1,204円）
メニュー： ローストビーフ ジャポネソース／トリュフ薫るポテトサラダ／旬野菜のマリネ／オリーブご飯

●ENJOY！HOLIDAY MARKET
ホリデーの食卓を自宅で演出したいけど本格的なものは難しいのでは…そんな悩みをDEAN & DELUCA が解消してくれます。メインの食材を準備するだけで手軽に幅広いメニューが作れる万能ソースや各国の味を再現するごちそう缶詰、お料理の仕上げに少量加えるだけでシェフの腕に近づく調味料などなど、食卓を豪華に飾るアイテムを一挙にご紹介。もちろん、シェフ渾身のローストチキンやオマールのリゾット、黒豚のロースト等ホリデーにふさわしいお料理も揃います。又、パーティーの締めくくりのスイーツや紅茶、チーズやワインまで。気になる商品をテイスティングしながら、是非ホリデーの食卓のヒントを見つけてみてください。
開催期間：12月22日（木）～25日（日）
※お料理やケーキのご予約は店頭やHPでも可能です。
https://www.deandeluca.co.jp/release/holiday-reserve_00#tokai

●Coffret de Noel
小箱を開けると芳ばしい薫りと共に彩りがたのしい、キラキラ可愛らしいミニサイズのベーカリーがぎっしりと。人気のマフィンやスコーン、ソルトソーセージやパンデピス…少し小振りなのでいろんなベーカリーをちょっとずつ贅沢にたのしめる特別なBOXが登場します。パーティーや食卓にも、ちょっとしたおもたせにも活躍すること間違いなし！
そして12月、九州限定で販売するのは「2色のバゲット」。福岡名物の明太子をたっぷりと中にも外側にも塗ってカリカリに焼き上げた赤のバゲットと、ガーリックがふんわり香るバターがしっかりきいた芳ばしい緑のバゲットをクリスマスらしく。12月もベーカリーコーナーはとってもたのしそうで賑やかです。
「Coffret de Noel」　1,300円（税抜／1,204円）
開催期間：12月1日（木）～23日（金）の平日のみの販売
メニュー：ラズベリーリコッタマフィン／ピスタチオスコーン／ソルトソーセージ／パンデピス／くるみとゴルゴンゾーラのリュスティック

「KYUSYU限定2色のバゲット」
開催期間：12月1日（木）～12月31日（土）
メニュー：BARIBARIめんたい 300円（税抜／278円）　OISHIKAガーリック 300円（税抜／278円）

●チカッパチーズブレッド
今月の月極食パンは昨年も大好評の「チカッパチーズブレッド」。食パン生地にグリュイエールチーズをベースに作ったチーズフォンデュとゴルゴンゾーラチーズを混ぜ込み、山型にもたっぷりのミックスチーズとグラナパダーノをかけこんがり仕上げた贅沢なブレッド。チーズをふんだんに混ぜ込んだ食パンは外はカリカリ、中はふんわり濃厚なチーズの香り。生ハムや蜂蜜を添えたら、これは間違いなくワインでしょッの逸品に。
開催期間：12月1日（木）～31日（土）
メニュー：チカッパチーズブレッド　 ホール  860円（税抜／796円）　ハーフ 430円（税抜／398円）

●九州の年末年始
九州には、お正月を祝う郷土料理や地域ならではの雑煮、年越しそばなど年末年始にホッと安心できる懐かしい昔ながらの伝統料理がたくさん。そんな九州の年末年始に必須な職人こだわりの食材や加工品、簡単にお正月らしくアレンジできる調味料を紹介してくれます。その他にも九州ならではのお酒がすすむ珍味やお料理を引き立てる器、手土産にしたい縁起菓子などを九州マーケットで揃えて新しい年を迎える準備を整えましょう。
開催期間：12月15日（火）～2023年1月3日（火）

■ 「DEAN & DELUCA」年末年始営業
年内営業12月31日（土）10:00 – 18:00  年始営業1月2日（月）9:00 – 22:00
※1月3日（火）から通常営業