グルメ

billsから3年ぶりの新メニューが登場! AUTUMN/WINTER 2022 新メニューを展開!

2022年11月27日 11:00

オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills 福岡」は、11月11日(金)より「AUTUMN/WINTER 2022 新メニュー」を提供スタート!


この度、パンデミックを経て約3年ぶりに、世界中の「bills」のシェフがロンドンに住むビル・グレンジャーの元へ集まり、新メニューのトレーニングを実現。これまで世界中を旅してきたビル・グレンジャーですが、改めて自身の住むロンドンのレストランシーンに注目しました。2022年8月には、ロンドン版「bills」である「Granger & Co.」の新店舗をメリルボーン・ハイストリートにオープンいたしました。


今回の新メニューでは、一足先にポスト・パンデミックに向かい活気を見せるロンドンのレストランシーンにインスピレーションを受けた、多国籍な料理の数々が登場。フードトレンドのひとつ”ヘンプシード”を使ったドリンクや、ロンドンのレストランシーンにも続々登場する中東料理から”ラブナ”を用いたスモールプレート、”フィッシュ&チップス”で親しまれる鱈をエレガントにアレンジしたディナーメニューなど、ビル・グレンジャーのロンドンへの愛が溢れるメニューが並びます。


ぜひ、「bills」でロンドンの最新レストランシーンを味わう料理を楽しんでください。



(C)Koji Hanabuchi

プレイス情報PLACE

bills 福岡(ビルズ福岡)

住所 福岡市中央区西中洲13-1 水上公園内 SHIP’S GARDEN 1F
TEL 092-733-2555
営業時間 月~木曜:8:30~21:00/金曜:8:30~22:00/土祝日:8:00~22:00 日曜:8:00~21:00(OS:FOOD 1時間前、DRINKS 30分前まで)
定休日 不定休
URL https://www.instagram.com/billsjapan/

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