
グルメ
冷やしても美味しい!夏の新作クロワッサンコロネシリーズ登場
2022年07月07日 11:00 by 深江久美子
フルーツカクテルを思わせる、3種のサマーフルーツを使用したフレッシュな味わいが「BOUL’ANGE(ブール アンジュ)」から登場。旬の「桃」「マンゴー」「ぶどう」を使用した夏季限定フレーバーが大好評のクロワッサンコロネです。

昨年、クロワッサン特化型店舗「渋谷 東急フードショー店」限定商品として販売し、現在全店舗にて好評展開中の「クロワッサンコロネ」。今回は、夏に旬を迎える3種のフルーツ「桃」「マンゴー」「ぶどう」を用いたフレッシュな味わいが「BOUL’ANGE(ブール アンジュ)」に登場しました。
いずれも果肉入りのミルククリームをサクサクに焼き上げたクロワッサン生地に絞り入れ、仕上げに果肉ジュレをトッピング。まるで、みずみずしくジューシーなフルーツをカットしシロップと合わせた夏の定番デザート「フルーツカクテル」を思わせるスイーツメニューに仕上がっています。冷蔵庫で冷やしても美味しく味わえます。キラキラと輝くジュレと、爽やかなクリーム、サクサク食感のクロワッサン生地が織りなす、夏限定のマリアージュをぜひ楽しんで。
また、冷やして美味しい!新作「アンジュのクリームパン」を店頭&オンラインショツプにて同時展開。生クリームを加え、湯種製法にて、きめ細やかでもっちりと仕上げた人気食パン「パン ドゥ ミ アンジュ」の生地を使用。爽やかなオレンジカスタードとチーズクリームを包みました。冷蔵庫で冷やしても生地が硬くならず、クリーム大福を思わせるような味わいになっているそう。こちらもチェックしてくださいね。

●クロワッサンコロネ 白桃(378円・税込)
旬の白桃果肉を使用!サクサクのクロワッサン生地に白桃ミルククリームを絞ってジュレをトッピング。

●クロワッサンコロネ マンゴー(378円・税込)
完熟マンゴー果肉の甘さがぎゅっと詰まったミルククリームを、クロワッサン生地に絞ってジュレをトッピング。

●クロワッサンコロネ ブドウ(378円 ・税込)
ジューシーなブドウ果肉入りミルククリームを、サクサクのクロワッサン生地に絞ってジュレをトッピング。

●アンジュのクリームパン(303円・税込)
冷やしてもおいしい!爽やかなオレンジカスタード&チーズクリームを、もっちり柔らかなアンジュ食パン生地で包みました。
【福岡大博多ビル店】
●住所:福岡県福岡市博多区博多駅前2-20-1 大博多ビル 1F
●TEL:092-432-1580
【天神地下街POP UP SHOP】
●場所:福岡市中央区天神2丁目東12番街001区
●TEL:080-3024-9952
※〜7/31(日)までの期間限定出店
取材・文:深江久美子
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