ぽこぽことユニークな形をしたバブルワッフル。香港や台湾で親しまれているスイーツでエッグワッフルともいわれています。もちろん福岡でも話題なんですが、それを限りなくストレスフリーにして販売しているお店があることをご存知でしょうか？

お店の名前は「PAPA'S PUFF STAND（パパズパフスタンド）」。警固にある自然食品の店「ファーム」の一画にあります。小麦粉、卵、牛乳などアレルギー7品目を使わないワッフルやドーナツ、アイスクリームなどを取り扱っており、3月の開店時から老若男女問わず人気です。

こちらは米粉とおからを使いギルトフリーなヴィーガンドーナツ。世の中にはアレルギーやダイエット、宗教などの理由から食事の制限が必要な人たちがいます。何かを食べる時も消去法で選ばざるを得えません。そんな人たちにストレスフリー（何も気にせずに）で美味しい体験をして欲しいという思いから開発されたのが、今回ご紹介したいワッフルなんです。「はじめてドーナツを食べた！」というアレルギー体質の人たちから多くの反響があったそう。
 

ワッフルは米粉とタピオカ粉が用いられ、小麦粉や卵は不使用。プレーン（550円・税込）をはじめ、わらびもち（600円・税込）、お茶とあんこ（600円・税込）、レーズン（600円・税込）、むらさきいも（600円・税込）と全部で5種類。注文して作ってくれるので、いつでもアツアツできたてを味わうことができます。
 

人気NO.1は生地に細切りにしたわらび餅をたっぷり練り込んだ＜わらびもち＞です。早速、パクッとひと口。外はサクッ、中はもちっとした食感こそ、このワッフルの醍醐味です。米粉が使われ、それを焼いているのでまるでお餅みたい。甘さ控えめで優しくノスタルジックな味わいで、自然と大人も子どもも笑顔になるスイーツです。

専用のワッフルフライパンで一つ一つ丁寧に作ってくれます。隠し味にレモンを使った＜むらさきいも＞は、5種類の中で1番甘みを感じました。ミネラルやカルシウムなどが豊富なきび糖など原料も厳選。安心安全なスイーツです。

ほんのり緑に焼き上がったのは、口に入れるとお茶の風味が広がる＜お茶とあんこ＞です。ワッフルなんですが、まるで和菓子。農薬や化学肥料を使わず栽培された宮崎の「上水園」のバイオ茶が使われています。
そして、ぜひお伝えしたいのが大きさ！顔が隠れるくらいのサイズなんです。味もボリュームも大満足なスイーツで間違いありません。
 

＜お茶とあんこ＞で使われたバイオ茶（250円・税込）は有機JAS認定も受けているオーガニックティーです。ホットとアイスで販売されています。土づくりからこだわり、自然のバイオリズムに合わせ栽培され、アスリートや子どもたちの部活動まで、スポーツドリンクとしても愛飲されているそう。すっきりと口当たりが良く澄んだ味わいで、今からの季節は水出し茶がおすすめ。

牛乳が入っていない濃厚なギルトフリー・アイスクリームもありました。味はキャラメルバニラ（400円・税込）とラムレーズン（400円・税込）の2種類。そのままでも十分ですが、ワッフルにつけて食べるとさらにおいしさが広がります。

食べたくても食べられない･･････。そんな悩みから解放してくれる「PAPA'S PUFF STAND」。素材に徹底したヴィーガン、無添加は味気ない印象がありますが、みんながおいしく食べられ笑顔になるスイーツです。お店では各商品の成分表も用意しているので、気になる人は気軽に聞いてみてくださいね。

天神サイトでは、「PAPA'S PUFF STAND」で使える1,000円分チケットを3名様にプレゼント！たくさんのご応募お待ちしております。
☆ご応募はこちらから☆（clickhere!）
●応募締切：2022年6月28日（火）