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旬なオマール海老を堪能!カノビアーノの「オマールコース」が予約開始
2022年06月12日 11:00 by 深江久美子
もうすぐ旬を迎えるオマール海老。大名の「リストランテ カノビアーノ福岡」では7月1日(金)から8月31日(水)の期間限定で、オマール海老を味わい尽くす特別 コースが登場します。
なんと、1コースに1尾の活きオマール海老を使用。サマートリュフや夏食材をふんだんに使い、様々な風味を楽しめるよう調理法も工夫するんだそう。カノビアーノが自信を持ってお届けする初夏の人気メニューをお楽しみください。
●メニュー例
・活きオマール海老とフルーツトマトの冷製 カッペリーニ 青柚子の香り
・活き オマール海老とキヌア ア カドのサラダ仕立て
・国産豚バラ肉のインボルティーニ 梅モスタルダ添え
・赤肉メロンの冷製スープ
・シャンピニオン・ド・パリのラグー パッケリ サマートリュフと共に
・スイカとローズマリーのグラニータ
・活きオマール海老のソテー 夏野菜の素焼き添え
・パティシエ特製ドルチェ
※食材の入荷状況によりメニューは変更となる場合がございます。
取材・文:深江久美子
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オマールコースEVENT
期間 | 2022年7月1日(金)~2022年8月31日(水) |
---|---|
料金 | 9,900円(税込) ※別途10%のサービス料がかかります(平日ランチタイムを除く) |
予約 | https://www.tablecheck.com/shops/canoviano-fukuoka/reserve |
プレイス情報PLACE
リストランテ カノビアーノ福岡
住所 | 福岡市中央区大名1丁目1−12 |
---|---|
TEL | 092-724-4121 |
営業時間 | 11:30〜15:00(OS14:00)/18:00〜22:30(OS21:00) |
定休日 | 火曜(祝日を除く) |
URL | http://www.canoviano-f.jp/ristorante/ |
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