もうすぐ旬を迎えるオマール海老。大名の「リストランテ カノビアーノ福岡」では7月1日（金）から8月31日（水）の期間限定で、オマール海老を味わい尽くす特別 コースが登場します。

なんと、1コースに1尾の活きオマール海老を使用。サマートリュフや夏食材をふんだんに使い、様々な風味を楽しめるよう調理法も工夫するんだそう。カノビアーノが自信を持ってお届けする初夏の人気メニューをお楽しみください。

●メニュー例
・活きオマール海老とフルーツトマトの冷製 カッペリーニ 青柚子の香り
・活き オマール海老とキヌア ア カドのサラダ仕立て
・国産豚バラ肉のインボルティーニ 梅モスタルダ添え
・赤肉メロンの冷製スープ
・シャンピニオン・ド・パリのラグー パッケリ サマートリュフと共に
・スイカとローズマリーのグラニータ
・活きオマール海老のソテー 夏野菜の素焼き添え
・パティシエ特製ドルチェ
※食材の入荷状況によりメニューは変更となる場合がございます。