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6月限定アニバーサリーパンケーキは、アーモンドミルクパンケーキ
2022年06月08日 11:00 by 深江久美子
「カフェ&ブックス ビブリオテーク」は今年で誕生20周年を迎えます。それを記念して、4月より1年間、毎月新たな味わいが楽しめる20周年アニバーサリーパンケーキを予約限定で実施中。6月1日(水)から30日(木)まで、栄養がギュッと凝縮された香り豊かなアーモンドミルクのアニバーサリーパンケーキがスタート。定番デザートメニューとなる新作チョコケーキ「ケーク・オ・ショコラ・エピス」も同日より提供開始されます。ビブリオテークならではの素材や味にこだわった、特別なパンケーキやケーキを楽しんでくださいね。

【6月のアニバーサリーパンケーキ】
●スペシャルフルーツとミルキーアーモンドクリームのパンケーキ アーモンドミルクソース(1,430円・税込)
いちご、バナナ、オレンジ、ラズベリーにブルーベリー。たくさんのフルーツがトッピングされたスペシャルなパンケーキに、やさしく香るミルキーアーモンドクリームをふんわりとかけました。別添えの“濃厚アーモンドミルクソース”を好きなタイミングでトッピングすることで、アーモンドの香り豊かな味の変化がより一層楽しめます。
アーモンドの豊富な栄養がギュッと凝縮され“第3のミルク”として健康志向の方に人気がある「アーモンドミルク」をたっぷりと使用した、ビブリオテークオリジナルのアーモンドミルクパンケーキです。

●ケーク・オ・ショコラ・エピス(792円・税込)
試行錯誤を繰り返してたどり着いたしっとりとしたチョコレート生地に、隠し味として使用したインドネシア産の希少な山椒 “バタックペッパー” とコク深いチョコレートでつくった香り立つガナッシュを絶妙なバランスでサンド。バラの花をイメージさせる甘い香りが口の中でふわりと香ります。
取材・文:深江久美子
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プレイス情報PLACE
cafe&books bibliotheque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)
住所 | 福岡市中央区天神2丁目10−3 VIORO B1F |
---|---|
TEL | 092-752-7443 |
営業時間 | 11:00〜23:00 |
定休日 | VIORO休館日に準ずる |
URL | http://www.bibliotheque.ne.jp/ |
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