博多の台所 柳橋連合市場で人気の海鮮料理店「エフコンセプト」が、福岡市内で3店舗目となるお店「°F/concept DeLi」を5月28日（土）にオープン！商業施設は初出店となり、デリとバルが一緒になった業態は初となります。

店頭には長浜鮮魚市場や柳橋連合市場直送の鮮度抜群の食材を使った手作りのお惣菜とお弁当（テイクアウト702円～・税込、イートイン715円～・税込）が並びます。身体に良い素材を使い、健康に寄り添い丁寧に調理した料理を提供してくれます。食べて飲めるイートインと、忙しい人の味方になるテイクアウトのどちらにも適しており、それぞれのライフスタイルに合わせ利用できそうです。

イートインスペースでは購入した料理と、鍋島や黒霧島といった人気銘柄をいただくことも可能です。コイン制で1杯300円（税込）と明瞭簡潔！料金が安いことも注目ですが、ドリンクバーに設置されていて、自分たちでお酒を注いでいただくというのも楽しみの一つになりそうです。ビールはプレミアムモルツが用意されていますよ。レジ横の棚にはこだわりのワインやドリンクも販売されています。
 

それでは気になる商品のご紹介です。堂々と大きな魚がのった豪快なお弁当は「しっとり肉厚塩サバ弁当（テイクアウト1,134円・税込、イートイン1,155円・税込）」。しっかり脂が乗って味の濃いサバがドンっと真ん中に！今朝、獲れた魚なのでとっても新鮮です。塩サバは単品でも販売されていますよ。
 

焼きサバをフレークにした「コロコロ一口おにぎり（テイクアウト162円・税込、イートイン165円・税込）もありました。ほぐしたサバと胡麻のみの超シンプルな味付けですが、これはリピートしてしまいそう。「なんだかまだ物足りな～い」という時にオススメです。

宝石箱のようにキラキラ輝くリバレイン限定海鮮丼（テイクアウト1,188円・税込、イートイン1,210円・税込）には、中トロ、赤身のマグロ、タイ、とびこなど盛りだくさんのお刺身がたっぷり入っています。ボリューム大でお腹も心も満たされること間違いないメニューです。
 

ふわっとしていて肉厚な「Fcon朝獲れアジフライ（テイクアウト270円・税込、イートイン275円・税込）」。そのまま食べても美味しいのですが、自家製のタルタルソースをたっぷり付けても◎。濃い目のソースに対しても全くアジが負けていないんです。お弁当のほかに、お手軽なスナックフードとして1つから販売。少し待つとアツアツ揚げ立てを渡してくれるそうですよ。

マイルドな酸味で食べやすく調理されていた「驚く鮮魚の南蛮漬け（テイクアウト378円・税込、イートイン385円・税込）」は刺身用の魚を使ってます。とにかく新鮮な魚を使ったお惣菜メニューが豊富！もちろん、おかずの定番である唐揚げや、チキン南蛮、鶏の甘煮なども揃っていますよ。
 

商品名のように次から次にポンポンと口に入れたくなるお味だったのが「幸せポンポン焼き（5個／テイクアウト・容器代込み 378円・税込、イートイン330円・税込」。半年かけて作られたレシピだそうで、出汁の効いた生地をふんわりと焼いています。出汁文化ならではのお味でお子さんのおやつにも良さそうでした。味はプレーン・バジルソース・チーズ・塩の種類があります。1個からも購入可能です。

そして、「ぜひ！」とスタッフさんにすすめられたのが「チーズ玉子焼き」。5～6個入りのパック（テイクアウト378円、イートイン385円)から販売されていますが、たくさん食べたい方は10個、20個の購入も可能だそう。卵焼きを想像して食べてみたらビックリ！もはや、このお味はチーズケーキ。スイーツ感覚でいただけました。編集部スタッフもお気に入りの一品になったようで、お持ち帰りしていました。


市場直送の魚介のおいしさが評判の「エフコンセプト」による3店舗目ということでお味は間違いなし。イートインもテイクアウトも楽しめ、さらに利用しやすいお店になったんじゃないでしょうか？新店でも仕入れ先や、お客と縁や福をつないで美味しい惣菜を届けてくれますよ。