「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」は今年で誕生20周年を迎えます。これを記念して、4月より1年間、毎月新たな味わいが楽しめる20周年アニバーサリーパンケーキを予約限定で実施します。

↑20年間ベストセラー「ベリーとクリームチーズのパンケーキ」

「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」の顔として、多くの人に長年愛されているロングセラースイーツ「パンケーキ」。そのおいしさの秘密は、こだわりの素材と幾度の試作を重ね、ベストな配分を導き出したパンケーキ生地にあります。外は"カリッ"と香ばしく、食べると"もっちり"とした独特の食感で、しっとりなのにふわふわ。オリジナルのパンケーキミックスに、免疫力をぐんとアップするヨーグルトをたっぷりと加え、たまごとミルクのシンプルなコクと風味が口いっぱいに広がる濃厚パンケーキ生地なんです。
 
旬の果物やクリームなど個性豊かな味わいをのせ、ここだけのおいしさを紡ぎだしたメニューラインナップも人気の秘密。ちょっぴりセイボリーな生地にフレッシュなおいしさと優しい甘みをたっぷりとトッピングしています。
 

【4月のマンスリーパンケーキ】
●グリオットチェリーと桜クリームのパンケーキ 桜香るホワイトチョコソース（1,430円・税込）
じっくりと煮込んだ甘酸っぱいグリオットチェリーとマスカルポーネで作った贅沢なクリームに、ほんのり塩気を感じる桜の香り漂うカスタードクリーム、ホワイトチョコソースをあわせました。春の訪れを感じさせる、4月限定のパンケーキです。
 

↑上から見ると、まるで桜の花が舞いおりたかのようなパンケーキ。
 

↑ほんのりと桜の香るホワイトチョコソースをたっぷりかけて。

【予告／ 5月のマンスリーパンケーキ】
焦がしバナナとチーズクリーム、シナモンシュガーバターのパンケーキ キャラメルソース（1,430円・税込）

【予告／6月のマンスリーパンケーキ】
スペシャルフルーツとミルキーアーモンドクリームのパンケーキ アーモンドミルクソース（1,430円・税込）