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「ViTO」がピスタチオスイーツの新ブランド『PISTACCHIO PRO』を展開!
2022年04月13日 11:00 by 深江久美子
厳選素材にこだわりイタリアの伝統的な工程をベースに独自の製法で仕上げるジェラートが人気の「ViTO」では、そのノウハウを生かしパティシエが一つ一つ手作りで焼き上げる焼き菓子を開発・販売してきました。今回、春をテーマに厳選されたピスタチオと旬のあまおうをコラボさせ、博多阪急百貨店で期間限定出店します。
第一弾【PISTACCHIO PRO +Amaou】
●日程:4月13日(水)~4月26日(火)
●場所:博多阪急百貨店 B1Fイベントスペース
世界最高品質と言われるシチリア島ブロンテ産の希少価値の高いピスタチオを使用したピスタチオドルチェを販売します。新登場となるあまおうをふんだんに使用したピスタチオの濃厚なクリームが絶妙なカップショートケーキや、あまおうコルネ、あまおうピスタチオフィナンシェなど、ピスタチオとあまおうのコラボレーションを堪能して。

↑ピスタチオクリームとあまおうのカップケーキ

↑ピスタチオの芳醇な香りのバター生地に、ドライあまおうの食感が絶妙
第二弾【PISTACCHIO PRO】
●日程:5月4日(水)~5月17日(火)
●場所:B1Fイベントスペース
世界最高品質と言われるシチリア島ブロンテ産の希少価値の高いピスタチオを使用したピスタチオドルチェを販売します。九州産クリームチーズを贅沢に使用したピスタチオバスクチーズケーキ、ピスタチオプリン、ピスタチオフィナンシェの他、新登場となる商品も登場します。

↑ピスタチオの濃厚な風味がたまらないバスクチーズケーキ

↑なめらかなプリンにピスタチオの香りが引き立つ
取材・文:深江久美子
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