グルメ | 音楽 | イベント | まち

気軽に散歩だけもOK!日本の文化に親しめる「高宮庭園茶寮」

2022年04月12日 11:00 by 深江久美子

閑静な住宅街の中にある福岡市南区の都市公園、高宮南緑地。4月1日より敷地内にレストラン・茶房・ミュージックホール・コンベンションホールを有する新施設「高宮庭園茶寮」がオープンしました。


施設として使用する建物は、「筑豊御三家」と称された貝島財閥の創始者 貝島太助氏の弟、貝島嘉蔵氏の風情ある邸宅。数奇屋造りや書院造りが施され、現在は福岡市の指定文化財に指定されています。建築から100年の時を越え、貝島嘉蔵氏がこだわり抜いた邸宅は、地元に愛され受け継がれてきた歴史と凛とした空気感、文教にも精通した高宮という土地で新たな時を刻むこととなりそうです。


【茶房】
カフェ利用ができる茶房は市民が気軽にお茶と日本文化に触れ合える場所。茶師が丁寧にお茶を淹れてくれると、たちまちお茶の香りで包まれ更に凛とした雰囲気に。和茶やコーヒー、お菓子を季節の移ろいとともに楽しめます。お茶と和菓子のセットは1,200円(税込)。ランチも1,800円(税込)からいただくことができます。
 

こちらの予約必須なアフタヌーンティーは3,800円(税込)。きな粉や黒ゴマ、醤油、山椒など日本独自の食材を使用したメニューとなっているのが特徴です。九州の茶園から取り寄せた煎茶や紅茶、コーヒーなどドリンクが揃います。ぜひ、ほっこりした優雅な時間を送りたいものです。


【レストラン】
レストランでは自然の恵みを最大限に生かす「九州里山キュイジーヌ」を提供。特に日本ならではの出汁に注目。鹿児島枕崎産の鰹節、長崎平戸産のあご、大分産原木椎茸の干し椎茸など5つ素材を2日間かけて絶妙にブレンドしています。すべてコースメニューとなっており、ディナーは14,800円(税込)と9,800円(税込)、ランチは5,000円(税込)、3,800円(税込)の4種類。九州の厳選した素材を用い、和食のみならずフレンチなど様々な技法を調理に取り入れた料理となっています。

 

レストランとして使用する大広間は、本格的な書院造り。壁が少ない設計となっているため、障子を開けると庭園と一体化するような開放的な空間となっています。鳳凰の透し彫りや、渦と波を表現した欄間、外の景色が揺らいで見える手作りガラスなどはそのまま保存されており、当時の建築技術をできるだけ継承した作りとなっています。

【高宮庭園茶寮】
●営業時間:ランチ/火~金11:30~15:00(最終入店13:30)、土日祝11:00~15:30(最終入店14:00)、ディナー/日祝・火~木17:30~21:30(最終入店19:00)、金土祝前日17:30~22:00(最終入店19:30)
●定休日:月曜日
●WEB : https://takamiyagarden.com/restaurant/

 

【茶室】
園内には茶室も併設されています。8畳と4畳半目の茶室があり、昭和2年に現在の高宮に設置されました。部屋には貝島氏から直接借りた掛け軸と飾り棚なども設置されています。茶道具は貸出し可能で、台所も完備されています。気軽に茶道教室や仲間同士でお茶会を開いてみてはどうでしょうか?

 

4畳半台目の小間の茶室の天井には杉の皮や竹が使われた洗練された茶室。今では珍しい躙り口もありました。お茶を通して日本文化の精神を伝えてくれます。
●利用料:8畳/午前2,400円・税込、午後3,000円・税込、4畳半台目 小間/午前3,000円・税込、午後3,600円・税込

 

【ミュージックホール】
前面と両サイドのガラス面から季節の花々と緑が望めるミュージックホール。すべて木材だけで建てられるなど日本文化を継承しつつも、現代風な建物となっており土地と一体化しています。木のぬくもりを感じる空間は、婚礼の際にはチャペルとして、セミナーなどの一般利用も可能です。

 

【迎賓館】
大きな窓から温かな日差しが差し込む迎賓館。壁には博多織をイメージした装飾が施されています。開放的なパーティー会場で結婚式披露宴はもちろん、テラスで行うウェルカムパーティー、企業の忘年会なども行うことができます。オープンキッチンのため、ライブ感も一緒に楽しめます。

 

約100年前に高宮の地に移設され、歴史を紡いできた旧高宮貝島家住宅。現存する建築はできる限り活用しながら改修され、凛とした空気はそのままに「高宮庭園茶寮」としてオープンしました。入園・入館料は無料。四季折々の変化を感じる庭園を気軽に散歩し、建造物やお茶などを通して日本文化に親しんでください。地元をはじめ、市民、国内外の幅広い人たちに愛される施設になりそうです。


●高宮庭園茶寮
https://takamiyagarden.com/
 

 

 

取材・文:深江久美子
このライターの他の記事を読む


プレイス情報PLACE

高宮庭園茶寮

住所 福岡市南区高宮5丁目16-1

グーグルマップで開く.

PAGE TOP