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ヒルトン福岡のいちごの甘~い誘惑!秘密の花園をテーマのブッフェ開催
2022年01月04日 11:00 by 深江久美子
高さ40mの吹き抜けが開放的な広々としたヒルトン福岡シーホークの「ブラッセリー&ラウンジ シアラ」。その中で一番奥に位置するスイーツコーナーが、自然光が溢れる秘密の花園のような特別な空間「ストロベリー・シークレットガーデン スイーツビュッフェ」に大変身します!毎年大人気のいちごのスイーツビュッフェで、2022年は流行りのスモーキーパステルカラーのお花が溢れる装飾の中、いちごたっぷりのスイーツ約20種が楽しめます。



いちごを随所に使ったスイーツセレクションで注目なのは<ストロベリームース>。話題の透明系スイーツとして、ベースにはココナッツといちごのムースを重ね、トップには真っ赤ないちごをゼリーで固めてありさっぱりと味わえます。<ストロベリータルト>は、アーモンド香るダマンド生地とカスタードクリームがいちごの甘酸っぱさと相まって、絶妙なバランス!<秘密のストロベリーシフォンケーキ>は、ふわふわのケーキ生地に鹿児島県産の軽いクリームをたっぷり絞り、中に白餡をしのばせています。

ペストリースタッフが出来立てを用意してくれるライブステーションでは<いちご飴>も。パリッとした薄皮の飴と「あまおう」が、どこか懐かしい、幸せな味わいです。ほかにも、サクサクメレンゲと生クリームを合わせたオーストラリアのお菓子<パブロバ>や抹茶と桜のパンナコッタが春らしい<春色・桜パンナコッタ>、<苺大福>などもスタンバイ。

もちろん、スタンダードな<いちごショートケーキ>や、シュー生地にカスタードいちごを入れた<パリブレスト>のほか、定番アイテムのカップケーキもスモーキーパステルカラーのクリームでお花のように飾り一層オシャレに。スイーツのほかにも、<野菜入りクラムチャウダー>、<にんにくとトマト、バジルのペンネ>、<インドネシア風ポークリブカレー>などホテルならではの本格セイボリー(軽食)と、コーヒー(ホット、アイス)、紅茶(4種)のドリンクも楽しめますよ。

ぜひ、お花に囲まれた秘密の花園で、ゆったりとしたティータイムを!いちごの甘い香りに誘われて迷い込む秘密の花園をテーマにした「ストロベリー・シークレットガーデン スイーツビュッフェ」は4F「ブラッセリー&ラウンジ シアラ」にて1月8日(土)から4月10日(日)までの土日祝限定で開催。
※写真はイメージです。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合がございます。
取材・文:深江久美子
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ストロベリー・シークレットガーデン スイーツビュッフェEVENT
会場 | ヒルトン福岡シーホーク 4F ブラッセリー&ラウンジ シアラ |
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期間 |
、 、 、 、 、 、 |
時間 | 15:30~17:00 |
料金 | お一人様 4,500円、6~12歳2,500円 ※消費税・サービス料込み ※医療従事者は証明できるもの、中学生、高校生、大学生は、学生証の提示で1,000円割引が適用 |
イベント公式URL | https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/seala-strawberry |
お問い合わせ | 予約(TEL:092-844-8000/10:00~18:00) |
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