「グランド ハイアット 福岡」では12月1日（水）から2022年1月31日（月）の期間中、ジュエリーをテーマにしたアフタヌーンティーがスタート。そして、12月23日（木）から25日（土）の3日間にわたり、クリスマスディナーコースも登場します。街も華やぐフェスティブシーズンに相応しい、この時期だけのスペシャルメニューを堪能してくださいね。

【クリスマスディナーコース】
素材本来の美味しさを際立たせるシンプルかつ繊細な調理法で仕上げた、特別なクリスマスディナーをご用意。バターの風味とハーブが香るホタテに合わせた宮崎県産のキャビアと、いちじくやりんごのソースと合わせたフルーティーなフォアグラテリーヌの前菜からはじまり、芳醇なフレッシュトリュフと自家製フォンドヴォーのソースで味わう熊本県天草産黒牛フィレのグリル、ちょっとしたサプライスが楽しいデザートのフロマージュブランムースまで、細部までシェフのこだわりがつまった一皿一皿です。

●メニュー
・北海道産帆立貝の宮崎産キャビアと糸島産ハーブ添え ほうれん草ソース
・フォアグラテリーヌ ドライイチジクコンポート添え 林檎ソース
・大分県産ムール貝のクリーミーポタージュ
・活オマール海老の白ワイン蒸し 赤い野菜添え グレープフルーツソース
・シャインマスカットのソルベ
・熊本県天草産黒牛のグリル ポテトスタック添え トリュフソース
・フロマージュブランムース あまおう苺とシャンパンのスープ
・コーヒーまたは紅茶

【ジュエル アフタヌーンティー】
街も華やぐフェスティブシーズンに向けて、ジュエリーをテーマにしたアフタヌーンティーをご用意。光沢や煌めきを添えた、ジュエリーのようなムースやグラスデザートを楽しんだ後には、スタッフがサービスするジュエリーボックスに入ったボンボンショコラとタルトをお好きなだけどうぞ♪苺とミルクアイスにジュビレソースを添えた、温かいデザートもおすすめです。こだわりのセイボリーやスコーン、豊富なラインナップのドリンクと一緒に、バーラウンジ「バー フィズ」の開放的な空間でゆったりと楽しんでくださいね 。

【Christmas DJ Night in BAR FIZZ】
12月23日（木）～25日（土）3日間は、バーラウンジ「バー フィズ」にDJ MIDORI AOYAMAを迎えてクールでヒップなクリスマスナイトをお届け。