グルメ | 新店舗オープン

まるで雲のような極上ふわしゅわ!連日行列の「台湾カステラ澎澎」

2021年10月12日 11:00 by 深江久美子

2020年6月に大阪でオープン以来、京都、神戸に出店する「台湾カステラ澎澎(ポンポン)」。西鉄福岡(天神)駅のコンコース内 ソラリアプラザ2F TOIROに10月15日(金)にオープンします。

現地では<シエンカオダンガオ=焼きたてのケーキ>と呼ばれる“台湾カステラ”で、メレンゲをたっぷり使用し、空気をたっぷり含ませ、90分じっくり焼き上げることで“カステラの濃厚な卵感”&“シフォンケーキのふわしゅわ感”の夢のような幸せな組み合わせを実現。両手いっぱいのビッグサイズなのに、驚くほど優しい口当たりでいくらでも食べてしまう“魔性のカステラ”となっているそう。

 

●ふわしゅわ台湾カステラ/ポンポン(700円・税込)
90分かけてじっくり丁寧に大判で焼き上げる、ふわふわしゅわしゅわの優しい味わいのプレーンカステラ。間違いなく、子どもも大好きな味です。

 

●もこしゅわクリームカステラ/生クリームポンポン(860円・税込)
しっかり冷やし、なめらか生クリームをサンドしました。シフォンケーキのようなスイーツ感覚で味わえる頂ける新感覚カステラです。

取材・文:深江久美子
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プレイス情報PLACE

台湾カステラ専門店澎澎(ポンポン)

住所 福岡市中央区天神2丁目11-3 ソラリアステージ2F(天神TOIRO)
TEL 092-791-8323
営業時間 10:00~20:30(売り切れ次第終了)
URL https://pongpong-castella.com/

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